Mechanizmus, ktorým semená Moringa oleifera ničia baktérie vo vode - Zelená správa
Stovky miliónov ľudí na celom svete, bohužiaľ, nemajú prístup k čistej pitnej vode, čo pomohlo vytvoriť začarovaný kruh chudoby a chorôb. Ľudia, ktorí musia tráviť extrémne veľa času hľadaním kvalitnej pitnej vody, nemajú čas na iné veci, napríklad na vzdelanie alebo prácu, a kontaminovaná voda často šíri smrteľné choroby. Existuje však nádej v podobe nanotechnologických filtrov, čističiek vody na báze svetla a v neposlednom rade v podobe semien stromu: Moringa oleifera.
V starovekom Egypte ľudia používali rozdrvené semená stromu Moringa oleifera na čistenie problémovej vody. Vedci neskôr zistili, že bielkovina obsiahnutá v semenách zabíja baktérie zhromažďovaním na hromadách, ktoré zostávajú na dne nádoby.
V nedávnom dokumente publikovanom v Langmuire vedci z Penn State oznámili, že vyriešili ďalšiu z častí skladačky: spôsob, akým proteín zabíja baktérie, informuje Popular Science. Zdá sa, že spája membrány baktérií, takže ich spája všetkých.
Vedci tiež zisťovali, aký je najlepší čas na zber semien, aby mali čistiacu silu. Doteraz ľudia vedeli, že semená zozbierané v rôznych časoch majú inú schopnosť čistiť vodu, ale tieto rozdiely neboli kvantifikované. Nový výskum ukazuje, že bielkoviny majú najvyššiu čistiacu schopnosť, keď sa semená zberajú v zrelom štádiu, počas obdobia dažďov.
Vedci dúfajú, že semená sa dajú pestovať a zbierať v oblastiach, kde sú najviac potrebné. Okrem toho sú jedlé aj ďalšie časti rastliny, takže plodiny Moringa oleifera by boli užitočné nielen na čistenie vody, ale boli by tiež zdrojom potravy pre komunity.