Meď - životne dôležitá pre ľudský organizmus JETE CHYTREJŠIE
Meď je nevyhnutným stopovým prvkom, ktorý hrá dôležitú úlohu pri tvorbe červených krviniek.
Čo je to meď?
meď patrí k základným stopovým prvkom v tele. Podieľa sa na tvorbe červených krviniek, ako aj na posilňovaní imunitného systému a na hojení rán. Meď je navyše potrebná na absorpciu železa a je dôležitá pre kvalitu spojivového tkaniva. Meď sa ukladá hlavne v kostre, menšie množstvo sa nachádza vo vnútorných orgánoch, svaloch a mozgu. Absorbuje sa cez gastrointestinálny trakt. Pečeň reguluje koncentráciu medi a nadmerný príjem sa vylučuje.
Kde je meď?
Meď si nemôže vytvárať telo a musí sa prijímať spolu s jedlom. Na splnenie požiadavky by sa malo denne odobrať 1 - 1,5 mg medi. Potraviny ako ryby, orechy, semená, celozrnné výrobky, strukoviny, kakao a droby ako pečeň obsahujú veľa medi. Jednostranná strava s výrobkami z bielej múky, mäsom a mliekom neabsorbuje dostatok medi, čo môže viesť k nedostatočnému zásobeniu stopovými prvkami. Na stav medi majú negatívny vplyv aj rôzne choroby a fajčenie. Príliš veľa vitamínu C, vápnik, zinok, molybdén, sulfid a kadmium môže tiež inhibovať absorpciu medi v tele. Výsledkom je chudnutie, poruchy centrálneho nervového systému, imunitného systému a rast.
Nedostatok medi znižuje absorpciu železa a tým narúša krvotvorbu. Aby sa tomu zabránilo, je potrebné včas vyhľadať lekára.
Prebytok medi
Ak sa odoberie príliš veľa medi, môže dôjsť k nadmernému množstvu otravy meďou alebo meďou. Je to spôsobené požitím viac ako 10 gramov medi vo forme tabliet. Môžu sa vyskytnúť príznaky ako nevoľnosť, vracanie a hnačky, poškodenie pečeňového tkaniva, zničenie červených krviniek, zlyhanie obličiek alebo dokonca kóma. Po nadmernej konzumácii medi je potrebné čo najskôr vyhľadať lekára.
Záver
Meď je dôležitá pre tvorbu červených krviniek, posilňuje imunitný systém a podieľa sa na hojení rán. Nedostatok alebo prebytok medi môže poškodiť ľudské telo. Z dôvodu zachovania vlastného zdravia sa preto odporúča ísť k lekárovi.