Medové sezamové kura

Ahoj moji drahí,

Tu ukazuje kurča ovplyvnené Áziou svoju sladkú stránku. Zaoblené sezamovými semiačkami, malé kúsky kuracieho mäsa sa úžasne hodia k ryži a brokolici.

Potrebujete 4 porcie:

3 lyžice medu
2 lyžice sezamových semiačok
2 lyžice sójovej omáčky
1 strúčik cesnaku
2 bielky (M)
3 lyžice kukuričného škrobu
500 g filé z kuracích pŕs, nakrájané na kúsky
soľ a korenie
1200 g vody
1 čajová lyžička zeleninového zásobného prášku
250 g dlhozrnnej ryže
500 g brokolice, nakrájame na ružičky

Ďalej:
Olej na vyprážanie

V malej miske zmiešajte med, sezamové semiačka, sójovú omáčku a prelisovaný cesnak.

V inej miske zmiešajte bielok s kukuričným škrobom. Kuracie kúsky osolíme, okoreníme a zmiešame so zmesou bielka.

Vložte misku s vodou a zeleninou do mixovacej nádoby, odvážte ryžu do koša na varenie, 10 sekúnd | Navlhčite úroveň 4.

Do nádoby na varómu navážte brokolicu, položte ju na vrch a nechajte 25 minút | Varoma | Úroveň varenia 1.

Asi 15 minút pred koncom času pečenia kuracie mäso opečieme na veľkej panvici na strednom ohni do zlatista.

Pridajte rozmixovanú medovo-sezamovú omáčku a všetko dobre premiešajte.

Sezamové kurča podávajte s ryžou a brokolicou zvlášť alebo všetko raz premiešajte a podávajte.

---