Medzi fotením a pornografiou na jedlo sú švajčiarske modelky vo vegánskej horúčke
Fotografie vegánskych jedál a tipy na výživu možno na sociálnych sieťach len ťažko prehliadnuť. Zapojené sú aj švajčiarske modely. Aké vegánske sú však krásy skutočne?
Modelka Bianca Gubser (27) nedávno vydala štvrtú kolekciu svojej módnej značky „No Animal Brand“. Špeciálna vec: všetky kúsky sú vegánske, a preto neobsahujú živočíšne produkty. Sama však neje vegánstvo, pretože nedávno povedala: „Stále jem ryby a mäso, ale s mierou.“ Nie je zďaleka jedinou švajčiarskou modelkou, ktorá podľahla prirodzenému spôsobu života.
„Moje lekárske hodnoty sú vynikajúce“
Na vegánskej ceste je aj Anja Leuenberger (24), ktorá sa však tiež nemôže vyhnúť hriechu každú chvíľu. Mäso a mliečne výrobky sú u top modelu Aargau jednoznačne tabu.
Modelka s vysnívanými veľkosťami 84-60-89 nechce vedieť o príznakoch nedostatku, ako nedávno povedala pre BLICK: „Pravidelne absolvujem lekárske vyšetrenia, moje lekárske hodnoty sú vynikajúce.“ To, že prevádzkovateľ blogu o vegánskych jedlách a kanála YouTube rozhodne neje len ryžové koláče, je možné vidieť najneskôr pri pohľade na jej účet na Instagrame, kde modelka pravidelne zverejňuje vegánske jedlá.
Až na druhý pokus
Vegánka sa snaží stravovať aj fitneska Anja Zeidler (23). Ako povedala vo videu na YouTube, v súčasnosti je 75% vegánka. V ňom referuje aj o problémoch, s ktorými bojovala, keď zmenila svoje stravovacie návyky po prvýkrát: „V tom čase som k tomu pristupovala úplne zle, pretože mi chýbali vedomosti. Mala som rovnaké problémy ako väčšina žien: Myslia si, že keď sa budú držať vegánskej stravy, už nedokážem robiť nízky obsah sacharidov, a preto budem priberať ».
Najmä v oblasti fitnes je vegánska strava hlavnou prekážkou, ktorú treba prekonať. Vegánske doplnky výživy chutia zvyčajne skôr piesočnato a zaobísť sa bez nich je pre vegánskych silových športovcov nemožné.
Od vegánskeho po vegetariánsky
Aargauská modelka Patricia Schmid (31) už nie je s vegánskou stravou taká opatrná. Ona sama roky žila vegánsky, ale teraz má vegetariánsku stravu. Príležitostne zdieľa vegánske recepty na svojom blogu o jedle a vie, o čom hovorí: Vlani absolvovala školenie zdravotníckeho trénera.
Aj keď sú švajčiarske modely stopercentne vegánske, stále idú dobrým príkladom a ukazujú, že bez živočíšnych produktov sa určite zaobídete.
Elif Erisik (40) sa vezie na vlne úspechu so svojou vegánskou reštauráciou „Elle'n'Belle“ a nedávno si otvorila vegánsku cestu so sebou v Zürichu. Ona sama je vegánka už niekoľko rokov.
Prečo je veľa ľudí vegánskych iba čiastočne?
Často tu platí heslo „Čo najviac vegánske“ alebo „Každý tanier sa počíta“ - žite tak vedome, ako môžete, ale až na malé výnimky. Na mnohých miestach je jedlo ponúkané pre vegánov stále relatívne malé alebo dokonca žiadne. Najmä pri návšteve reštaurácií, rodinných/firemných večerí alebo pri cestovaní sú k dispozícii iba šaláty a hranolky. To môže byť z dlhodobého hľadiska vyčerpávajúce. Preto niektorí z nich používajú aj vegetariánske jedlá s mliekom a vajcami. A potom samozrejme existujú aj vegáni na čiastočný úväzok, ktorí sa nechcú zaobísť bez určitých jedál, ako je napríklad tradičné syrové fondue.
Aké vyčerpávajúce je dodržiavať vegánsku stravu, keď ste vonku a vonku?
Je to náročnejšie, najmä v krajinách alebo menších mestách, kde vegánstvo ešte nie je také rozšírené. Čokoládová tyčinka z kiosku, sendvič z čerpacej stanice alebo palacinky z mesačného trhu zvyčajne nie sú v cene. Vegáni si vedia navzájom pomôcť a majú svoje triky a skvelé aplikácie, ako a kde môžu získať zdravé a chutné jedlo. A v ázijských, talianskych alebo orientálnych reštauráciách je veľa vegánskych jedál, pretože namiesto masla používajú cestoviny bez vajec a oleja. Alebo preto, že mliečne výrobky sa v ich kuchyniach aj tak nekonajú.