Meloun - články na blogu

články

Leto jednoducho nie je leto bez melónu. Toto ikonické ovocie na piknik priamo súvisí s uhorkami, tekvicami a tekvicami a okrem toho, že obsahuje 92 percent vody, môže sa melón pochváliť aj množstvom vitamínov, minerálov a antioxidantov, vďaka ktorým budete zdraví a šťastní po celý rok. Tu je päť nových spôsobov, ako si vychutnať toto povzbudzujúce ovocie a udržať svoju výživu na dobrej ceste.

Tipy na výber melónu
Zrelý melón by mal vyzerať ťažko pre svoju veľkosť; to znamená, že obsah vody je vysoký.
Koža by mala byť tmavozelená s „zemnou škvrnou“ - časť, ktorá stála na zemi, krémovo žltá (nie biela).
Keď ho zasiahnete zápästím prsta, zrelý melón by mal znieť prázdne a vydávať slabý zvuk, nie tupý zvuk.

1. Ako džús po tréningu
Šťava z melónu obsahuje L-citrulín, aminokyselinu, ktorá preukázateľne znižuje bolesť svalov a zlepšuje zotavenie po tréningu. Je tiež známy tým, že zvyšuje hladinu oxidu dusnatého, pomáha rozširovať krvné cievy a relaxuje, čím znižuje krvný tlak. Ak chcete pripraviť svoj vlastný džús na relaxáciu a zotavenie, zmiešajte 2 - 3 šálky kúskov melónu, zmes potom nalejte do džbánu a podávajte na ľade.

2. Ako šalát na pokožku
Vodný melón je mimoriadne bohatý na vitamín C, ktorý pomáha bojovať proti zápalom a oxidačnému ničeniu. Pomáha tiež telu produkovať kolagén pre zdravšiu pokožku a vlasy. Kombinuje melón bohatý na horčík s typom syra, ako je feta, a horčík uľahčí vstrebávanie vápnika zo syra, čím posilní kosti a dodá vášmu imunitnému systému ďalšiu podporu.

3. Ako nečakaná obloha
Aj keď väčšina ľudí vylučuje svoje šupky, obsahuje táto časť vodného melónu tiež veľké množstvo L-citrulínu a tiež zdravú dávku vlákniny, ktorá podporuje pravidelnosť a udržuje choroby čriev a rakovinu na uzde. Zelenú šupku nakrájajte a potom použite bielu stranu ako zeleninu: Nakrájajte ju na kúsky a pridajte do kapustového šalátu, pretlačte ju pečenými paradajkami na gazpacho, nakrájajte a nakladajte ju ako korenie alebo čatní, príp. použiť na vyprážanie.

4. Ako mrazený dezert
Vodný melón je väčšinou voda a prispieva spravodlivým spôsobom k vašim denným potrebám hydratácie. S iba 42 kalóriami v jednej šálke je melón povzbudivou nízkokalorickou pochúťkou pre horúce letné dni. Vytvorte najľahší mrazený dezert na svete: Melón nakrájajte na plátky, odstráňte zelenú šupku, na koniec každého plátku prilepte tyčinku a nechajte ju zamraziť, kým nestuhne.

5. Ako občerstvenie
Oddýchnite si od pittingovej súťaže a ako občerstvenie si dajte semiačka melónu. 28 gramov semienok obsahuje asi 156 kalórií, 8 gramov bielkovín a 16 miligramov folátu, čo podporuje zdravý srdcovo-cievny systém a pomáha vášmu telu premieňať jedlo na energiu. Vložte semená do olivového oleja a morskej soli a smažte ich na 160 stupňov 10 až 15 minút. Voilà! Okamžité občerstvenie.

Zaujímavá informácia: Podľa knihy svetových rekordov najväčší melón na svete vážil 159 kg.