Menej chronické choroby s plnohodnotnou stravou
Pondelok 14. januára 2019
Otago - strava sa považuje za základný faktor životného štýlu, ktorý znižuje riziko chronických chorôb. Toto potvrdila metaanalýza novozélandských vedcov v časopise Lancet (2019; doi: 10.1016/S0140-6736 (18) 31809-9). Štúdiu zadala Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) okrem iného na podporu vývoja nových odporúčaní pre optimálny denný príjem vlákniny.
Vedci analyzovali 185 pozorovacích štúdií s údajmi o 135 miliónoch osoborokov a 58 klinických štúdií so 4 635 dospelými účastníkmi. Zamerali sa na predčasné úmrtia na a výskyt koronárnych artérií, kardiovaskulárnych chorôb a mŕtvice, ako aj cukrovky typu 2, ako aj na rôzne druhy rakoviny, a to okrem rakoviny hrubého čreva aj rakovinu prsníka, endometria, pažeráka a prostaty. Autori zahrnuli iba štúdie so zdravými účastníkmi, takže výsledky nemožno extrapolovať na ľudí s existujúcimi chronickými chorobami.
Vlákno
Výsledky naznačujú 15-30% pokles celkovej a kardiovaskulárnej úmrtnosti pri porovnaní ľudí, ktorí jedia najvyššie množstvo vlákniny, s tými, ktorí ich jedia najmenej. Konzumácia potravín s vysokým obsahom vlákniny tiež znížila výskyt chorôb koronárnych artérií, mŕtvice, cukrovky typu 2 a rakoviny hrubého čreva o 16 až 24%.
Okrem toho metaanalýza klinických štúdií zistila, že zvýšený príjem vlákniny bol spojený s nižšou telesnou hmotnosťou a cholesterolom v porovnaní s nižším príjmom.
aerzteblatt.de
Na každých 8 gramov zvýšeného príjmu vlákniny denne sa znížil celkový počet úmrtí a výskyt koronárnych artérií, cukrovky typu 2 a rakoviny hrubého čreva o 5 až 27%. Zvýšila sa aj ochrana pred mozgovou príhodou a rakovinou prsníka. Spotreba 25 až 29 gramov denne bola dostatočná, ale údaje podľa vedcov naznačujú, že vyšší príjem vlákniny môže poskytnúť ešte lepšiu ochranu.
plné zrno
Na každých 15 gramov nárastu celozrnného obilia za deň sa celkový počet úmrtí a výskyt koronárnych artérií, cukrovky typu 2 a rakoviny hrubého čreva znížil o 2 až 19%. Vyšší príjem celých zŕn súvisel so znížením rizika neprenosných chorôb o 13 až 33%. „Celé zrná sú bohaté na vlákninu, čo by mohlo vysvetliť ich pozitívne účinky,“ tvrdia vedci.
sacharidy
Štúdia tiež zistila, že diéty s nízkym glykemickým indexom poskytujú obmedzenú podporu pri ochrane pred cukrovkou 2. typu a mozgovou príhodou. „Potraviny s nízkym glykemickým indexom alebo nízkym glykemickým obsahom môžu obsahovať aj pridané cukry, nasýtené tuky a sodík. To môže znamenať, že vzťah k zdraviu je menej jasný, “tvrdia autori.
Vážení čitatelia,
Tento článok môžete použiť zadarmo „Môj-DД-prístup“ čítať.
Ak ste už zaregistrovaní, jednoducho zadajte svoje prístupové údaje.
Alebo sa zaregistrujte zadarmo, aby ste získali prístup výlučne k tomuto článku.
Prihlásiť sa
Prihlásiť sa Môj DД a
Zabudol si heslo? zaregistrovať sa
Registráciou v „Mein-DД“ získavate nasledujúce výhody: