Menu na súkromných klinikách Helios
Tešíme sa, že vám budeme môcť okrem lekárskej pomoci, odbornej starostlivosti a individuálnej starostlivosti ponúknuť vyváženú a pestrú stravu. Na raňajky, obed a večeru nájdete širokú škálu rôznych jedál. Zostavte si svoj jedálniček podľa vášho individuálneho vkusu.
raňajky
Pre dobrý začiatok dňa
Pekárenské výrobky
- Pšeničné rolády
- Viaczrnné rolky
- Žemľa z tekvicových semien
- Lye roll
- rožok
- Celozrnný chlieb
- biely chlieb
- Miešaný chlieb
- zwieback
- chrumkavý chlieb
Šírenie
- maslo
- margarín
- Jahodový džem
- Čerešňový džem
- marhuľový džem
- Malinový džem
- med
- Nutella
- Slivkový lekvár
- Vegánska nátierka (šampiňóny, bylinky, údená, mierne jemná)
Výber párkov
- Hydinová klobása
- morčacie prsia
- Saláma, fajn
- Varená šunka
- Schwarzwaldská šunka
- Šunka Serrano
- Čajová klobása
- Pečeňová klobása
Výber syrov
- Maslový syr
- Gouda, stredného veku
- Bylinkový syr
- Ementál
- krémový syr
- Bylinkový krémový syr
- Babybel
- Hermelín
Extra
- Jogurt (prírodný, organický, ovocný)
- Tvaroh (prírodný, ovocný, bylinkový)
- Cmar
- Vajce, uvarené natvrdo, chladené
- kukuričné vločky
- Celozrnné müsli s ovocím
- Celozrnné musli s čokoládou
- Brezové müsli
- Kus čerstvého ovocia
- Zeleninové občerstvenie
nápoje
- Výber čaju Ronnefeldt
- Filtrovaná káva
- Kávové špeciality (latte macchiato, cappuccino, espresso, mliečna káva)
- Kakao (teplé a studené)
- Mlieko (teplé a studené)
- Minerálna voda (neperlivá, stredná)
- Šťavy (jablkový a pomarančový džús)
Naše raňajky
Sladké raňajky
- Na výber chlieb/rožky
- maslo alebo margarín
- mramorový koláč
- 2 rôzne zaváraniny
- Med, nutella
- Ovocný tvaroh
Syrové raňajky
- Na výber chlieb/rožky
- maslo alebo margarín
- Polotvrdý syr (ementál, gouda a bylinkový syr)
- Mäkký syr
- Babybel
- zaváranina
- Cherry paradajky
Fitness raňajky
- Výber pečiva
- Ovsený fitness chlieb/celozrnný chlieb
- maslo alebo margarín
- morčacie prsia
- Gouda stredná, tvarohový krém
- Zeleninové občerstvenie
Gurmánske raňajky
- Na výber chlieb/rožky
- maslo alebo margarín
- Džem, zlatko
- Ementál
- krémový syr
- Varená šunka
- saláma
- Brezové müsli
- pomarančový džús
Obedovať
Náš výber jedál pre vás.
Predjedlá
Polievky
6 kuchárov - 12 hviezdičiek
Vytvorené pre vás našimi hviezdnymi kuchármi: Vychutnajte si naše nové vynikajúce jedlá
Šošovicová polievka Beluga (Thomas Bühner)
Jemne vyvážené kokosovým mliekom, žltou a červenou kari pastou, rafinované kockami manga, zdobené karodelmi
Plnené placky z lesných húb (Juan Amador)
domáce, s maslovými hubami, hríbmi, hlivami, šampiňónmi shiitake a špongiami, s jemnou cesnakovo-škoricovou omáčkou, zdobené píniovými orieškami a jarnou cibuľkou
Stredomorská parná treska s krevetami (Hendrik Otto)
Stredomorská parenica s krevetami, na ovocnej paradajkovej omáčke, s romanescom a sušenými paradajkami, s domácim biarritzovým pyré zjemneným cibuľou, petržlenovou vňaťou a chrumkavou slaninou
Bravčové karé >> Esterhazy
Vyprážaný baklažán (Nils Henkel)
v aromatickej vadouvanskej omáčke so zeleným hráškom, cícerom a falafelovými guľkami
Orientálne jahňacie rastliny (Maike Menzel)
domáce, na ovocnej paradajkovej omáčke, s grilovanými kockami baklažánu a sušenými paradajkami, so zeleninovým kuskusom s paprikou, cuketou a jarnou cibuľkou
Naše ďalšie hlavné jedlá
Menu 1 | Ľahké jedlá
- Prúžky kuracích pŕs
- tuniak
- syr
Menu 2 | Celé jedlo
Zeleninové karí s quinoou, mandľami a datľami
Menu 3 | Celé jedlo
Trilógia cestovín o tortellinách, penne a orecchiette s rôznymi omáčkami
Menu 4 | Ľahké jedlá
Vyprážané kuracie prsia so špenátovou plnkou na šafranovej omáčke so zeleninovou ryžou
Menu 5 | Ľahké jedlá
Filet z duseného lososa v ľahkej omáčke s brokolicou a parížskou mrkvou, s dlhozrnnou ryžou/zmesou divokej ryže
Menu 6 | celé jedlo
Dušené hovädzie rolády (2 kusy) so slaninou a cibuľovou plnkou, s červenou kapustou a zemiakmi