Menu recepty šéfkuchár

Ralfovo menu - Balsamo del alma

Perfektná večera - Mallorca z 9. októbra 2006, dezert

Dennyho tapasové menu

z predstavenia „Dokonalá večera“ na výstave VOX 25. mája 2020

Ralfovo menu - Tallarín de mariso

Perfektná večera - Mallorca od 9. októbra 2006, predjedlo

Vianočná husa - menu s polievkou

Hus: Odstráňte tuk a prípadne perie/kýl, konce krídel, dobre posolte, okoreňte a potrite cesnakom a majoránkou. Vo vnútri soľ, korenie a majorán a potrieť cesnakom. Naplňte jablká a zašite. Na pekáči (otvorenom) s prsiami n

Zelený štvrtok menu

tradične sa podáva na Zelený štvrtok

Ázijské menu č. 1 à la Didi

Múku, strúhanku a soľ zmiešame dokopy. Pridajte pivo a miešajte elektrickým ručným mixérom, kým cesto nebude mať mierne tekutú konzistenciu. Cesto necháme odstáť v chladničke asi 30 minút. Morčacie prsia nakrájame na cca 3

Ralfovo menu - Paleta de Corderito lechal mediterráneo

Perfektná večera - Mallorca od 9. októbra 2006, hlavné jedlo

Titanic menu

(pečené jahňacie stehno s mätovou omáčkou, smotanou mrkvou a zemiakmi Parmentier), posledné menu (pôvodný recept) pred potopením Titanicu

Kickyho úzkorozchodné menu

Turecko, ryža, baby karotka, bylinky a smotana na varenie spojené do jedálneho lístka

Turecko s mandľovou plnkou ako hlavný chod slávnostného vianočného menu

Moriak je na Vianoce vynikajúcou klasikou, zvlášť keď je pripravený s touto vianočnou mandľovou plnkou. Je to hlavné jedlo z menu s hubovou a hríbovou polievkou, touto morčaciou a malinovou penou.

---