Merlúza so zeleninou, rybolov a príroda

Merlúza, nízkokalorická ryba s nižším potenciálom tukov v porovnaní s inými podobnými rybami, má veľa aktívnych prvkov, ktoré by mohli zahŕňať fosfor, síru, draslík. Konzumáciou tejto ryby môžete predchádzať chorobám tráviaceho systému, posilňovať imunitný systém a zlepšovať krvný obeh.

rybolov

Dá sa jesť aj vyprážané, aj trochu „ľahšie“, ak to môžem povedať, v rúre. V tomto období som si vybral merlúzu s pečenou zeleninou, s paradajkovou a zeleninovou šťavou.

- 5-6 kusov kmeňa merlúzy

Panvicu vymastíme olejom, položíme záhon zeleniny a ochutíme štipkou soli a korenia. Ryba sa umyje a mierne osolí, potom sa položí na vopred pripravený zeleninový záhon.

Pečieme asi 15 minút (merlúza je ryba, ktorá sa rýchlo varí). V miske si pomocou čepele noža pripravíme paradajkovú šťavu zmiešanú s prelisovanými strúčikmi cesnaku a najemno nasekáme (nemelieme).

Pridajte na panvicu, trochu premiešajte lyžičkou. Po ďalších 15 minútach je merlúza so zeleninou pripravená na podávanie. Môže sa podávať s polentou alebo chlebom, podľa vašich preferencií ...