Meßstetten Nestojte v rade - každý pozná túto vetu - Meßstetten - Čierny les Bote
Meßstetten (janö). Diskusná skupina Zollernalb Nemeckej spoločnosti pre celiakiu (DZG) sa stretla na bezlepkovom brunchi v hoteli a Gasthaus Schwane v Meßstetten. Na veľké raňajky formou bufetu prišlo asi 25 ľudí s celiakiou a rovnako veľa ďalších ľudí. Okrem chleba a müsli to boli rôzne polevy, šaláty, klobásy, slanina a praženica.
Prémiové články a komentáre
Na čítanie prémiových článkov a komentovanie článkov je nutná registrácia. Musíte uviesť svoje správne meno (meno a priezvisko), vašu adresu a platnú e-mailovú adresu (nebudú zverejnené).
Viac informácií je k dispozícii na tomto odkaze.
Svoje heslo si môžete zvoliť ľubovoľne. Používateľské meno je vaša e-mailová adresa.
Vaše meno sa zobrazí, keď odošlete svoje komentáre.
Ako na obed by nemal chýbať chlebový rezeň, rezance, bravčová panenka a hranolky. Špeciálna vec: Všetko bolo bez lepku.
16 detí a ich rodičov zaútočilo na bufet plných nadšenia. Bolo to pre ňu veľmi zvláštne, pretože celiakia je autoimunitné ochorenie, ktoré sa nedá vyliečiť. Jediným spôsobom, ako viesť život bez symptómov, je dodržiavať prísnu celoživotnú bezlepkovú diétu.
Medzi významné alergické reakcie pri konzumácii lepku patrí zvracanie, závraty a trvalé poškodenie klkov tenkého čreva. Preto je o to dôležitejšie, aby kontaktná osoba DZG Katharina Locher informovala verejnosť, že celiakia nie je výstrelok, ale choroba. Zakázané sú všetky druhy obilia, ako je pšenica, jačmeň, raž a špalda. Posledná zmienka sa opakovane označuje ako bezlepková, čo nie je pravda.
Postihnutým ľuďom sa často vysmievajú alebo sa im vysmievajú, keď sa pýtajú na bezlepkové jedlo v reštauráciách, vie Locher. Väčšina členov diskusnej skupiny by pravdepodobne počula frázu „Nestavajte tak do radu“. Jannik Nölke, ktorý je kontaktnou osobou v okrese Zollernalb v rámci projektu „ZÖLI - Jugend Deutschlandweit“, vysvetľuje, že celiakia v skutočnosti nie je choroba, pretože postihnutí nie sú chorí, len musia venovať osobitnú pozornosť svojej strave. Členovia diskusnej skupiny založenej v roku 2009 sa pravidelne stretávajú - pri jedle, pečení alebo pešej turistike - a vždy radi vidia nové tváre. V súlade s nadchádzajúcou sezónou ponúka webová stránka skupiny možnosť stiahnuť a upiecť všetky recepty na bezlepkové vianočné pečivo, koláče a koláče.