Metabolizmus uhľohydrátov SpringerLink

Zhrnutie

Glukóza je kľúčovou molekulou pre všetky vyššie živé bytosti vrátane ľudí. Pri zdravej výžive pokrýva viac ako 50% energetickej potreby štiepenie glukózy. Glukóza sa môže skladovať vo forme glykogénu vo všetkých živočíšnych bunkách a týmto spôsobom slúži ako zásobáreň energie na splnenie sacharidových požiadaviek organizmu aj pri dlhodobom hladovaní. Glykoproteíny a proteoglykány sa syntetizujú z glukózy, ktorá tvorí väčšinu látky extracelulárnej matrix a takmer všetky vylučované proteíny a membránové proteíny. Z hľadiska dôležitosti molekuly glukózy je zrejmé, že glukózu je možné syntetizovať glukoneogenézou. Podkladom pre tento účel sú glukogénne aminokyseliny, laktát a glycerín. Glukoneogenéza má život udržujúci význam v prípade dlhodobej abstinencie od jedla.

uhľohydrátov

Náhľad

Ukážka sa nedá zobraziť. Stiahnite si ukážku PDF.