Metzgete 2011 - Cech baranov

Metzgete 2011

Zürich, 4. marca 2011. Cesta do Uertenstube reštaurácie Albisgüetli sa ukázala byť bezpečná aj napriek prizvanému politikovi, a tak cechmajster Christian Rahn mohol po uvoľnenom aperitíve privítať veľké množstvo guldenov. Vo svojom príhovore poďakoval štedrému darcovi Edi Gubserovi, ktorý minulý rok oslávil 50 rokov členstva v cechu. Naši „interní“ dodávatelia (mäsiar Steiner: krvná klobása, klobása s jazykom; mäsiar Hänni: pečeňová klobása; mäsiar Hornecker: Rippli, solená slanina; mäsiar Keller: Wiediker Rostbratwurst) dodávali v obvyklej vysokej kvalite. Hudobne ste tiež nemuseli premýšľať: Aby a Fredy tento rok opäť oživili Schacher-Seppli.

kniha kultúra životný

Rada štátov Solothurn (mimochodom jediná rada štátov prítomná) Rolf Büttiker bol prijatý ako čestný hosť. Dôvodom jeho pozvania nebol iba vysoký politický úrad, ale predovšetkým jeho funkcia prezidenta Švajčiarskych mäsových asociácií (SFF). Dovedna vedel spojiť vážne a veselé chvíle a prosil o trvalo udržateľné politické kroky, ale predovšetkým o udržateľnú konzumáciu mäsa. Ako ďalší hosť mohol byť privítaný Dres Corrodi, „Verslibrünzler“ zo služby, ktorý svojou dobre upravenou poéziou vedel „vypustiť prasa“.

Tohtoročné podujatie bolo opäť dôkazom, že vitamíny sú zdravé, ale kalórie zjavne chutia lepšie. Už dnes sa môžete tešiť na ďalší Metzgete!