Miešané vajcia s tuniakom a brokolicou; howegethealthy
3. deň a ďalší vegetariánsky recept. Tu sme boli prekvapení, koľko kalórií má rüheei a ako dlho vás udrží plných. A samozrejme ako chutí leeeeecker 😀
| Ingrediencie pre 2 porcie: | Kalorická hodnota [kcal/100 g] | Celková výhrevnosť [kcal] |
| 5 vajec (250 g) | 148 | 370 |
| 300 g brokolice (čerstvej alebo mrazenej) | 26 | 78 |
| 1 plechovka tuniaka (zbavená hmotnosť 150 g) | 91 | 136 |
| 20g masla | 747 | 150 |
| Soľ korenie | ||
| Korenie podľa chuti | ||
| Celková výhrevnosť: 734 kcal | ||
| Energia/porcia: 367 kcal |
Čas prípravy: 15 minút
Príprava:
Prečítajte si alebo rozmrazte brokolicu a nakrájajte na malé kvietky. Čerstvá brokolica by mala byť krátko uvarená v osolenej vode. Mrazenú brokolicu môžete ihneď použiť.
Na panvici si rozpustíme maslo a zľahka opečieme ružičky brokolice po dobu 5-7 minút. Medzitým tuniaka scedíme a vidličkou ho najemno nastrúhame v miske. Podľa chuti do tuniaka pridáme vajcia, soľ, korenie a korenie a všetko dobre premiešame. Keď je brokolica pevná na zahryznutie, môžeme na panvicu pridať zmes tuniaka a vajca. Teraz by ste mali znížiť oheň, zakryť panvicu a nechať praženicu stuhnúť. V prípade potreby je možné vajíčko aj otočiť a vyprážať z vrchu.