Miešaný guláš a la Linda so zemiakovou kašou - recept

1.Príprava: Guláš nakrájaný mäsiarom nakrájajte o niečo menší (kúsky veľké na kúsky), cibuľu olúpte a nakrájajte na kocky, papriky pozdĺžne nakrájajte, vyberte semienka, umyte a nakrájajte nadrobno. Papriky očistíme, umyjeme a nakrájame na kocky, paradajky umyjeme a nakrájame na kocky. Zemiaky umyte, ošúpte a nakrájajte na štvrtiny a vložte do hrnca so slanou vodou.

miešaný

2.V kastróle rozohrejeme olej, kúsky mäsa prudko opečieme, pridáme cibuľu, papriku a korenie, ďalej pražíme asi 5 minút, pridáme paradajky a papriku, dochutíme soľou a korením. Ja som do toho nepridával žiadnu vodu. natiahne dostatok zeleniny cez zeleninu. Prikryjeme a dusíme asi 90 minút.

3.Asi 30 minút pred koncom času varenia. Zemiaky uvaríme, scedíme, vložíme späť do hrnca, zohrejeme mlieko. Zemiaky roztlačíme so zemiakovým strojom, vmiešame do nich mlieko a maslo, kým nebude kaša krémová. Guláš zahustíme omáčkovým zahusťovadlom. Na tanier poukladáme zemiakovú kašu a guláš. dokončil. Dobrú chuť.