Milovníci crock-potu 5 zdravých pomalých sporákov, bravčové recepty, ktoré musíte vyskúšať
Keď uvažujeme o príprave bravčového mäsa v pomalom sporáku, väčšinu z nás okamžite napadne bravčové mäso vytiahnuté, ale potom sme zmätení. Ale bravčová panenka a bravčové kotlety môžu dobre fungovať aj v pomalom sporáku, okrem bravčového pliecka, pri dodržaní správneho receptu (ako je tento). Najlepšie zo všetkého je, že sú všetky zdravšie - a to aj pre vyťahané bravčové mäso.
Sarah Huggins/Kiwi and Bean/Sarah Huggins/Kiwi and Bean
1. Zdravšie bravčové mäso s pomalým sporákom: Sarah Hugginsová, blogerka, právnička a pracujúca mama, namiesto toho, aby zahodila do fľaše alebo dvoch omáčok z obchodu, dramaticky odrezať cukor vo svojom zdravom a pomaly ťahanom bravčovom mäse pripravením vlastnej rýchlej grilovacej omáčky na sporáku (oveľa jednoduchšie než to znie). Pre väčšie zdravie podávajte ako quinoa alebo kukuričné tortilly.
Liren Baker/dôverníčka v kuchyni
2. Pomaly varené Bánh Mì (vietnamské sendviče): Po celej krajine sa objavujú špeciality Bánh Mì - vynikajúci vietnamský sendvič. Ak ste si niekedy chceli pripraviť sendvič doma, nemôže to byť jednoduchšie ani sviežejšie ako tento recept od blogerky San Francisco Bay Liren Baker. Nechajte bravčové mäso variť celý deň, potom príďte domov a hodte ho na bagetu a dochuťte ho uhorkou, jalapeňom, koriandrom a pekárskou superrýchlou nakladanou mrkvou.
Tracey Harrelson/Kuchyňa je moje detské ihrisko
3. Pomalý hrniec z bravčového karé: V tomto recepte od blogerky zo Severnej Karolíny Tracey Harrelsonovej dodávajú jablká, cibuľa, med, škorica a muškátový oriešok domácej chuti bravčové karé. Odrežte prebytočný tuk z bedier, aby ste šetrili kalórie.
Karen Gifford/Potravinový šarlatán
4. Ázijské bravčové filé s pomalým sporákom so zázvorovou polevou: Rovnako jemná ako pokožka bez kuracích pŕs, je bravčová panenka skvelým rezom, ktorý zapracuje vašu bežnú rotáciu. Blogerka Karen Giffordová rozjasní svoju ázijskú bravčovú panenku pikantným linimentom, glazúrou a koriandrom a limetkou na ozdobenie. Spáruje ju s nízkosacharidovou karfiolovou „ryžou“, ale bolo by to vynikajúce s bežnou hnedou ryžou alebo obľúbenými celozrnnými výrobkami.
Melissa Hadfield/štýl mojej mamy
5. Bravčové kotlety z javora s pomalým sporákom: Bravčové kotlety sú chudé a také lacné, ale môžu byť tak rýchlo nudné. Vstúpte do tejto javorovej dijonskej verzie Melissy Hadfieldovej, ktorá mala s kolegami blogerkami Camille Walkerovou a Janae Mossovou vymyslieť 31-dňové skvelé recepty na pomalý sporák. Hadfield tvrdí, že nejde len o hit rodiny, ale aj o jednu z najjednoduchších večerí, aké kedy položila na stôl.