Aké potraviny stimulujú uvoľňovanie žlče z žlčníka 2020
Váš žlčník je často prehliadnutým orgánom, pokiaľ sa niečo nepokazí. Hrá dôležitú úlohu pri pomoci telu stráviť tuk ukladaním a uvoľňovaním tráviacej šťavy známej ako žlč. Jediné, čo si musíte robiť starosti, ktoré potraviny stimulujú uvoľňovanie žlče, sú prípady, keď máte problémy so žlčníkom, ktoré sťažujú trávenie veľkého množstva tukov z potravy. Na pomoc pri zvládaní vašich príznakov môže lekár odporučiť obmedziť potraviny, ktoré stimulujú uvoľňovanie žlče.
Video dňa
Trávenie žlče a tukov
Žlč je látka vyrobená z pečene. Prechádza špeciálnymi kanálmi z pečene do žlčníka na uskladnenie. Keď jete, vyskytujú sa zložité reakcie, ktoré uľahčujú trávenie. Keď jedlo, ktoré konzumujete, obsahuje tuk v potrave, spustí hormón, ktorý signalizuje vášmu žlčníku, aby uvoľnil žlč do vašich čriev. Výsledná žlč rozkladá tuk na menšie zložky, ktoré vaše telo dokáže absorbovať. Žlč pomáha pri vstrebávaní vitamínov rozpustných v tukoch.
Problémy s odtokom žlče
Môže nastať rad problémov, ktoré bránia tomu, aby váš žlčník fungoval správne. Môžu sa napríklad vytvárať tvrdé usadeniny nazývané žlčové kamene, ktoré znižujú alebo blokujú tok žlče. Žlčové kamene majú množstvo príčin; Obezita, rýchle chudnutie a dodržiavanie veľmi nízkokalorickej diéty zvyšujú vaše riziko. Ak máte žlčové kamene, konzumácia mastného jedla môže spôsobiť bolesť, pretože sa vám žlčník sťahuje a uvoľňuje žlč do vašich čriev. Ovládanie príjmu potravín s vysokým obsahom tuku pomáha kontrolovať príznaky problémov so žlčníkom.
Potraviny, ktoré spôsobujú vylučovanie žlče
Akékoľvek mastné jedlo spôsobuje, že žlčník uvoľňuje žlč. Čím vyšší je obsah tuku v jedle alebo jedle, tým viac sa vylučuje žlč. Obmedzenie množstva tukov, ktoré konzumujete, obmedzuje kontrakciu žlčníka a uvoľňovanie žlče, čo zmierňuje tráviace ťažkosti, keď máte ochorenie žlčníka. Ak ste v tejto situácii, lekár vám môže odporučiť, aby ste udržali celkový príjem tukov okolo 40 až 50 gramov denne. Väčšina ľudí s ochorením žlčníka môže podľa Hartford Healthcare Medical Group toto množstvo ľahko tolerovať.
Obmedzenie príjmu tukov
Nízkotučné stravovacie návyky znižujú komplikácie spojené s ochorením žlčníka. Zahŕňajú vyhýbanie sa jedlám s vysokým obsahom tukov, ako sú spracované mäso, vyprážané alebo tučné jedlá, tučné dezerty, zemiakové lupienky a celé mliečne výrobky. V rámci tohto výživového plánu sa pacienti držia ovocia, zeleniny, chudého mäsa, nízkotučného chleba, nízkotučných mliečnych výrobkov a obmedzeného tuku zo zdrojov, ako sú arašidové maslo, orechy, olivy a avokádo. Pacienti sú po liečbe žlčníka schopní dodržiavať normálnu výživu, ktorá môže zahŕňať aj odstránenie žlčníka.