Minerálna voda a výživa - neperlivá voda, perlivá voda, kyslá fontána, odsírené a
Termín minerálna voda zahŕňa rôzne druhy pitnej vody, ktoré majú určité vlastnosti a väčšinou pochádzajú z minerálnych zdrojov.
Zloženie a zdravotná hodnota
Minerálna voda neobsahuje žiadnu energiu ani vitamíny, ale cenné minerály a stopové prvky ako sodík, draslík, vápnik, jód, horčík, fosfor, zinok a železo. Telo tieto látky potrebuje pre množstvo funkcií. Nie je schopný ich sám vyrobiť, preto sa musia kŕmiť pevnou a tekutou stravou. Množstvo výživných látok sa od vody k vode veľmi líši. Čo a koľko z toho obsahuje, musí byť uvedené na štítku.
Pitie je nevyhnutné. Potrebujeme vodu ako stavebný materiál, chladivo, rozpúšťadlo a dopravný prostriedok. Telo stráca veľa tekutín potom, močom a dychom. Tieto straty sa musia kompenzovať každý deň, pretože bez tekutín dokáže človek prežiť iba asi 3 až 4 dni.
Minerálna voda je ideálnym prostriedkom na potlačenie smädu. Nemá žiadne kalórie, a preto sa odporúča aj ako súčasť diét na chudnutie. Denná potreba minerálov by mala byť pokrytá pevnou stravou, dobrým doplnkom je však minerálna voda bohatá na vápnik a horčík.
Prírodná minerálna voda je podzemná voda získavaná z podzemných prameňov, ktoré sú chránené pred kontamináciou. Voda musí byť pôvodnej čistoty. Možno ju nazvať prírodnou minerálnou vodou, iba ak bola oficiálne uznaná. Získava sa z prírodných alebo umelo vyvinutých zdrojov a plní sa do fliaš pri zdroji. Chuť a minerálne látky pochádzajú z presakovania vody cez niekoľko vrstiev hornín v priebehu storočí.
Vďaka sopečnej činnosti v najnižších vrstvách hornín je voda často obohatená o kyselinu uhličitú. Ide potom o „prírodnú sýtenú minerálnu vodu“. Ak bola voda zmiešaná s oxidom uhličitým zo zdroja, je pridaný dodatok „s oxidom uhličitým zo zdroja“. Ak je obohatený o oxid uhličitý z iných zdrojov, musí byť označený ako „sýtený“.
Vhodný na prípravu detskej výživy
Minerálna voda označená týmto prídavkom obsahuje menej ako 20 mg/l sodíka, menej ako 10 mg/l dusičnanov a maximálne 0,02 mg/l dusitanov. Táto minerálna voda je obzvlášť prísne kontrolovaná a zložky sú prispôsobené špeciálnym potrebám detí.
Existujú aj iné druhy vody. Najčastejšie je to pitná alebo vodovodná voda. Získava sa z podzemnej alebo povrchovej vody. Kvalita sa líši od miesta k miestu. Pretože nie je prírodnej čistoty, musí sa ošetrovať a čistiť vo vodných zdrojoch. Kvalita pitnej vody je v Nemecku veľmi prísne kontrolovaná. Obsah minerálov a stopových prvkov je nižší ako v minerálnej vode.
Stolová voda je priemyselne vyrábaný výrobok, v ktorom je voda z vodovodu obohatená o morskú vodu alebo minerálne soli.
Liečivé vody pochádzajú zo špeciálnych liečivých prameňov a preukázali liečivú účinnosť. Môžu predchádzať chorobám, zmierňovať ich alebo ich dokonca liečiť.
Pramenitá voda je tiež poírskeho pôvodu, ale nemusí obsahovať konkrétne množstvo minerálov a nemá preukázateľné zdravotné účinky.
Denne by sa malo do tela pridať asi 1,5 litra tekutiny. Minerálna voda je optimálnym a zdravým nápojom vďaka vysokému obsahu stopových prvkov a minerálov.
Pre športovcov by minerálna voda mala obsahovať vyvážené a dostatočné množstvo sodíka, vápnika, horčíka a draslíka. Ľudia, ktorí trpia neznášanlivosťou laktózy, môžu na pokrytie časti svojej dennej potreby vápnika znovu nasadiť na minerálne vody bohaté na vápnik. Zaisťuje tiež pevné kosti, zdravé zuby a môže pomôcť predchádzať osteoporóze. Ľudia s vysokým krvným tlakom by mali radšej uprednostňovať minerálne vody s nízkym obsahom sodíka.
Hľadať na tomto webe:
Kyselina uhličitá bola čiastočne alebo úplne odobratá zo stále prírodnej minerálnej vody.
Kyslé studne alebo kyslé pramene sú prírodné minerálne vody, ktoré obsahujú viac ako 250 mg/liter prírodného oxidu uhličitého.
Toto je tiež kyslá studňa, ktorá buď vyviera z pružiny pod prirodzeným tlakom kyseliny uhličitej, alebo s prídavkom kyseliny uhličitej.
To znamená, že minerálna voda bola zbavená síry a zlúčenín železa pridaním vzdušného kyslíka, odliatím sedimentu alebo filtráciou.