Minerálna voda Najčastejšie otázky; Jar ľadová
Uhasí smäd, dodá telu cenné minerály a je to čisté a prirodzené potešenie! Je samozrejmé, že existuje veľa otázok aj o tak dôležitom jedle. Tu nájdete odpovede:
Aký je rozdiel medzi minerálnou, pramenitou, stolovou, liečivou a vodou z vodovodu?
Voda nie je len voda. Medzi minerálnymi, liečivými, pramenitými, stolovými a vodovodnými vodami sú značné rozdiely v kvalite. Nariadenie o minerálnych a stolových vodách upravuje, ktorá voda sa dá nazvať ako.
Prírodná minerálna voda pochádza z podzemných vodných zdrojov a fľašuje sa priamo pri zdroji. Obsahuje základné minerály a stopové prvky a zdravo prispieva k dennej výžive. Prírodná minerálna voda je jedinou nemeckou potravinou, ktorá vyžaduje úradný súhlas a je neustále sledovaná.
Tieto prísne pokyny sa nevzťahujú na iné druhy vody. Tu sa dozviete viac o rozdieloch.
Ako sa spracováva minerálna voda?
Minerálna voda je prírodný produkt a mala by sa tiež podávať ako taká. Preto je na spracovanie povolených iba niekoľko procesov. Niektoré vody majú vysoký obsah železa. Je zákonom povolené toto obmedziť, aby sa zabránilo hnedastému zafarbeniu minerálnej vody vo fľaši. Môže byť tiež odstránená síra a mangán. Ďalej je možné do minerálnej vody pridať prírodný oxid uhličitý alebo znížiť obsah oxidu uhličitého. Mineralizácia minerálnej vody sa v zásade nesmie meniť. Takže sa nesmú pridávať ani odfiltrovať žiadne minerály. Toto je povolené iba pre priemyselne vyrábané výrobky, ako je napríklad stolová voda.
Čo znamená „nízky obsah sodíka“?
Len čo je obsah sodíka nižší ako 20 miligramov na liter, minerálna voda sa považuje za vodu s nízkym obsahom sodíka. Toto je upravené v nariadení o minerálnych a stolových vodách (MTV). V kombinácii s obsahom chloridov v minerálnej vode majú tieto výrobky tiež nízky obsah soli (kuchynská soľ = chlorid sodný).
Diéta s nízkym obsahom sodíka je dôležitá najmä pre kojencov, ale aj pre ľudí s vysokým krvným tlakom a osteoporózou. Minerálna voda s nízkym obsahom sodíka tiež chutí lepšie pre väčšinu ľudí, pretože nemá slanú dochuť.
Výhodné sú minerálne vody s nízkym obsahom sodíka a s nízkym obsahom solí?
V podstate áno. Potraviny konzumujeme toľko kuchynskej soli, že nízko slané nápoje (nízky obsah chloridu sodného) sú veľmi cenné ako antipól. V prípade intenzívneho športu a teda aj straty solí by sa to malo kompenzovať vhodným príjmom potravy alebo tekutín.
Je lepšie piť minerálnu vodu s vysokým alebo nízkym obsahom minerálov?
Na túto otázku nemožno všeobecne odpovedať. Je však nevyhnutné, aby rôzne minerály boli vo vzájomnom vyváženom vzťahu. „Veľa pomáha veľa“ neplatí. Napríklad sodík a soľná voda môžu vážne obmedziť metabolizmus. Celkovo prijímame veľa solí prostredníctvom tuhej stravy (tiež prostredníctvom látok zvyšujúcich chuť a korenie), takže sa spravidla odporúča minerálna voda s nízkym obsahom sodíka a s nízkym obsahom soli. Pre kojenca je to absolútna nevyhnutnosť. Minerálne vody s menšou mineralizáciou majú navyše oveľa neutrálnejšiu chuť.
Ako si vysvetľujete niekedy obrovské cenové rozdiely?
s rôznymi minerálnymi vodami?
Má to veľa dôvodov. Najskôr sa všetky minerálne vody navzájom kvalitatívne líšia, čo sa týka chuti, mineralizácie, vhodnosti pre detskú výživu a čistoty (napr. Obsah dusičnanov a dusitanov). Ďalej existujú obrovské rozdiely v nákladoch na vŕtanie a vývoj ložísk zdrojov, napájacieho potrubia do spoločností a technického vybavenia rôznych spoločností. Okrem toho existuje ešte jedna, menej racionálna zložka: maloobchodný sektor často používa na prilákanie zákazníkov na trhy agresívne cenovo dostupný sortiment základných potravín, ako je minerálna voda. Výsledkom sú často predajné ceny, ktoré sú nižšie ako nákupná cena maloobchodníka.
Čo znamená „čistota“ v minerálnej vode? Nie sú všetky prirodzene čisté?
V podstate áno. Mnoho minerálnych vôd je však relatívne mladých a pochádzajú z menej chránených ložísk. To znamená, že sa v posledných rokoch a desaťročiach niekoľkokrát zúčastnili kolobehu vody a tiež si v nich uložili negatívne vplyvy životného prostredia súčasnosti alebo obsahujú ich stopy (napr. Dusičnany, stopy hormónov). Ukázalo sa, že náš prémiový produkt EiszeitQuell pochádza z poslednej doby ľadovej a zachránil tak čistotu doby ľadovej - teda informácie z doby, v ktorej nedošlo ku kontaminácii chémiou a industrializáciou.
Čo sú dusičnany a dusitany?
Minerálna voda z EiszeitQuell neprišla od poslednej doby ľadovej do styku s vonkajším svetom. Preto v nich nemožno zistiť dusičnany, dusitany a všetky škodlivé látky našej modernej doby.
Je minerálna voda EiszeitQuell kontaminovaná ťažkými kovmi?
Č. EiszeitQuell neobsahuje žiadne škodlivé stopové prvky, ako je arzén, alebo ťažké kovy, ako je urán. Ostatné znečisťujúce látky, ako sú hormóny alebo pesticídy, tiež nie sú zistiteľné. Toto je zvláštnosť našich chránených zdrojov minerálnej vody z doby ľadovej. Analýza Federálneho úradu pre ochranu pred žiarením (BfS) tiež zistila, že v EiszeitQuell nie je možné zistiť rádioaktívne ťažké kovy. Tieto výsledky potvrdzuje prebiehajúci výskum.