Mleté hovädzie mäsové guľky - kuchársky recept BEZ
Fašírky s mletým hovädzím mäsom - bez bravčového mäsa - bohaté na železo
Recepty s nízkym obsahom fruktózy
Recept je označený ako „s nízkym obsahom fruktózy“, ak porcia obsahovala menej ako 8 g fruktózy a sorbitolu. a dodatočne obsah glukózy (obsah hroznového cukru) je rovnaký alebo vyšší. Polovica sacharózy sa pridá k fruktóze a polovica hodnoty glukózy.
Recepty bez mlieka
„Bez obsahu mlieka“ sú všetky recepty, ktoré neobsahujú mlieko, mliečne výrobky ani spracované potraviny so skrytými mliečnymi zložkami.
Používatelia by mali vždy skontrolovať, či sú všetky spracované alebo priemyselne vyrábané potraviny uvedené v recepte bez obsahu mlieka, a to pomocou zoznamu zložiek na obale.
Recepty s nízkym obsahom laktózy
Recepty s nízkym obsahom laktózy sú prípady, keď je obsah laktózy vo všetkých zložkách receptúry spolu menej ako 1 g na porciu.
Recepty bez obsahu sorbitolu
Recept je definovaný ako „bez sorbitolu“, ak všetky kombinované zložky obsahujú menej ako 0,005 g (5 mg) sorbitolu na porciu.
Z dôvodu zaokrúhľovania sa nutričné informácie o obsahu sorbitolu zobrazia ako 0,00 g, akonáhle obsahujú menej ako 0,005 g. Toto je však označené poznámkou.
Ďalšie informácie o výpočte výživových hodnôt a strave pre intoleranciu sorbitolu.
Recepty bez sacharidov (s nízkym obsahom sacharidov)
Recepty s nízkym obsahom sacharidov nie sú úplne bez sacharidov. Ale vždy máte menej ako 8 gramov sacharidov na 100 gramov, nie viac ako 28 gramov sacharidov na jednu porciu a zároveň viac bielkovín alebo viac tukov.
- Favor
- stlačiť
- e-mailom
- nahrať fotku
Ostatné kategórie
- hlavný chod
- Medzi jedlom/občerstvením
- Hovädzie mäso
- Recept na párty
- plná výživa
- Recept na čisté stravovanie
- bohatý na bielkoviny
- železné jedlá
Nutričné hodnoty
| Kilojoul (kalórie) | 1779 (425) | 689 (164) |
| bielkoviny | 31,59 g | 12,23 g |
| sacharidy | 15,14 g | 5,86 g |
| tučný | 26,57 g | 10,29 g |
| Obsah fruktózy | 1,48 g | 0,57 g |
| Obsah sorbitolu | 0,00 g | 0,00 g |
| Obsah glukózy | 1,90 g | 0,73 g |
| Obsah laktózy | 0,03 g | 0,01 g |
Pokyny na prípravu
Špaldovú roládu namočte do misky so 150 ml teplej vody.
Cibuľu olúpte a najemno nakrájajte na kocky. Petržlenovú vňať umyte, odtrhnite zo stoniek a nakrájajte nadrobno. Žemle dobre vyjadrte.
Rukami premiešajte mleté hovädzie mäso, vajce, pečivo, cibuľu a horčicu, soľ a korenie, rozmixujte na kašu.,
Mäsovú kašu z mletého hovädzieho mäsa vytvarujte vlhkými rukami do asi 10 až 12 malých fašírok a zakryté a chladené 15 minút, aby boli pri vyprážaní pevnejšie.
Na panvici rozohrejeme trochu olivového oleja alebo repkového oleja, ktoré je vhodné na vyprážanie, a na strednom ohni z každej strany osmažíme mäsové guľky alebo fašírky z mletého hovädzieho mäsa. Neotáčajte, kým sa nevytvorí kôra.
Fašírky, fašírky, knedle, fašírky - ako ich nazvete: hovädzie fašírky sú hitom každej párty, pikniku a bufetu. Sú dobré aj pre stravu bohatú na železo - obsahujú približne 5 mg železa na porciu (33% dennej potreby železa u dospelej ženy).