Mlieko Dve poháre denne tonizujú svaly, udržujú tuk preč od žien, ukazujú štúdie - ScienceDaily
Štúdia McMaster zistila, že ženy, ktoré pijú dva veľké poháre mlieka denne po ukončení rutiny na chudnutie, nabrali viac svalovej hmoty a stratili viac tuku v porovnaní so ženami, ktoré pili energetické nápoje na báze cukru.
Štúdia sa objavuje v júnovom vydaní časopisu Medicine and Science in Sport and Exercise.
„Cvičenie na odpor nie je typickou voľbou cvičenia pre ženy,“ hovorí Stu Phillips, profesor na katedre kineziológie na McMaster University. „Ale zdravotné prínosy silového tréningu sú obrovské: zvyšujú zdravie sily, kostí, svalov a metabolizmu spôsobom, aký iné druhy cvičenia nemôžu.“
Predchádzajúca štúdia uskutočnená Phillipsovým laboratóriom ukázala, že mlieko zvyšovalo svalovú hmotu a odbúravanie tukov u mužov. Táto nová štúdia tvrdí, že Phillips bol náročnejší, pretože ženy sa nielen vyhýbajú cvičeniu na rezistenciu, ale majú tiež tendenciu sa vyhýbať mliečnym výrobkom na základe nesprávnej viery, že mliečne potraviny vykrmujú.
„Očakávali sme, že prírastky svalovej hmoty budú väčšie, ale veľkosť úbytku tuku nás prekvapila,“ hovorí Phillips. "Stále si nie sme istí, čo to spôsobuje, ale teraz to skúmame. Mohla by to byť kombinácia vápniku, vysoko kvalitných bielkovín a vitamínu D. Môže to byť kľúč a. Všetky tieto živiny sa pohodlne nachádzajú v mlieku.".
Počas 12 týždňov štúdia sledovala mladé ženy, ktoré nepoužívali odporové cvičenie. Každý deň, dve hodiny pred cvičením, sa od žien vyžadovalo, aby nejedli a nepili nič okrem vody. Ihneď po cvičení, jedna skupina skonzumovala 500 ml beztučného bieleho mlieka; druhá skupina konzumovala podobne vyzerajúci energetický nápoj na báze cukru. Rovnaké nápoje konzumovala každá skupina jednu hodinu po cvičení.
Cvičenie pozostávalo z troch druhov cvičení: tlačenie (napr. Tlaky na lavičke, lietanie na hrudi), ťahanie (napr. Bočné ťahanie v sede, cviky na brucho bez závažia) a cviky na nohy (napr. Tlaky na nohy, zvinutie hamstringov v dvoch nohách). Školenie bolo každý deň monitorované osobnými trénermi, aby sa zabezpečila správna technika.
„Ženy, ktoré pili mlieko, takmer vôbec nepriberali, pretože to, čo nabrali na chudom svalstve, sa vyvážilo úbytkom tuku,“ uviedol Phillips. „Naše údaje ukazujú, že jednoduché veci, ako napríklad pravidelné vzpieranie a konzumácia mlieka, podstatne zlepšujú zloženie a zdravie tela žien.“ Phillipsovo laboratórium teraz nadväzuje na túto štúdiu s rozsiahlou klinickou skúškou chudnutia u žien.
Financovanie štúdie poskytli McMaster University, CIHR a kanadskí producenti mlieka.