Mlieko robí svaly - to je JEDAŤ CHYTREJŠIE

jedať

Mlieko robí svaly - podľa štúdie z Kanady. Prečo je však nízkotučné kravské mlieko v budovaní svalov lepšie ako slávny Popeyeov špenát? EAT SMARTER predstavuje výsledky štúdie.

Aby ste sa stali silnými ako Popeye, je lepšie po tréningu chytiť namiesto špenátu mlieko. V každom prípade štúdia McMaster University v Kanade (2007) zistila, že svaly rastú rýchlejšie, ak po tréningu pijete odtučnené mlieko. Pri pití nápojov na báze sóje alebo sacharidov bol rast svalov nižší. Ale je pravda - Mlieko robí svaly?

Priebeh štúdia - mlieko robí svaly

56 zdravých mladých mužov - všetci začiatočníci vo vzpieraní - trénovali rôzne svalové skupiny v programe rotačného posilňovania počas dvanástich týždňov, päť dní v týždni. Na testovanie účinku troch rôznych nápojov na rast svalov sa testované subjekty rozdelili do skupín. Hneď po tréningu a hodinu nato pili mlieko bez tuku, nápoj vyrobený zo sójového proteínu bez tuku alebo maltodextrín.

Výsledky v skratke

Pomocou dvojitej röntgenovej asorptiometrie sa pred a po tréningu merala veľkosť svalových vlákien, maximálna sila a stavba tela. Po dvanástich týždňoch nebol medzi týmito tromi skupinami zistený žiadny rozdiel, pokiaľ ide o rozvoj sily. Spotreba nápoja bola badateľná pri náraste kostrových svalov. Sú zodpovedné hlavne za dobrovoľné a aktívne pohyby tela. Delia sa na dve skupiny: „Červené“ svaly sú zodpovednejšie za vytrvalé pohyby, „biele“ za silné.

V skupine, ktorá pila nápoj na báze sacharidov, „červené“ svaly počas dvanástich týždňov vôbec nenarástli. Nárast bol väčší u konzumentov mlieka ako u konzumentov sóje. „Biele“ svalové vlákna sa zvýšili vo všetkých skupinách, ale aj tu bol nárast v skupine, ktorá pila mlieko, najväčší. Meranie čistej hmoty bez kostí a kostí malo podobné výsledky. Zistilo sa tiež, že konzumenti mlieka mali vyváženejšiu hladinu bielkovín ako porovnávané skupiny.