Mlieko varením stráca kalórie a tuk

Fóra

Pretože pri varení vždy existuje niečo prchavé, musí mlieko stratiť aj nejaký tuk a kalórie. Keď Áno, koľko?

Nikde o tom nenájdem nič napísané.

DoppelSchnue alias Tobias

Obsah tuku v% nie je menší, ale viac. To, čo sa odparí, je len voda. Percento tuku je teda vyššie. Suma je samozrejme rovnaká.

Varíte 1 liter mlieka s 3,5% tuku. Mlieko má teda celkovo 35 g tuku. Ak ho teraz privediete do varu, bude vody menej, ale obsah tuku zostane na 35 g.

Lepšie piť nízkotučné mlieko! Ja osobne už mlieko nepijem. Aspoň veľmi málo. Je to jednoducho príliš slizké. Čo si myslíš, aký sliz zo mňa vyšiel, keď som začal behať?;-)

Jediná vec, ktorá pri varení „uniká“, je voda. Mlieko zahusťuje (mierne) a tým sa stáva (mierne) ešte tučnejším.
Pite mlieko s 1,5% tuku!

Posledné komentáre

Fettrechner.de
Pondelok 30. novembra 2020 o 10:27 hod.
Ahoj SlimJo. zaradili sme aj gaštany s veľkosťou porcie 200 g (to je „normálne“ vrece pečených gaštanov). To je takmer 500 kcal:. [Pokračovať v čítaní]

Fettrechner.de
Pondelok 30. novembra 2020 o 10:25 hod.
Ahoj SlimJo. zaradili sme aj gaštany s veľkosťou porcie 200 g (to je „normálne“ vrece pečených gaštanov). To je takmer 500 kcal:. [Pokračovať v čítaní]

Fettrechner.de
Pondelok 30. novembra 2020 o 10.12 hod.
Ahoj SlimJo, bielkovinový chlieb je v strede s 247 kcal na 100 g. Zaradili sme ho do porovnávacieho zoznamu. LG Steffi [čítať ďalej]

Fettrechner.de
Pondelok 30. novembra 2020 o 10:07 hod
Ahoj SlimJo, informácie sa týkajú obvyklej veľkosti porcie. LG Steffi [čítať ďalej]

SlimJo
Nedeľa 29. novembra 2020 o 11:48 hod
Ďakujeme za prehľad vianočných dobrôt! Odkazy na kalórie sú 100 gramov alebo jedna porcia? [Pokračovať v čítaní]

SlimJo
Piatok 27. novembra 2020 o 19:32 hod.
Áno, na tomto príspevku je veľa pravdy. Jablko ma „neodmeňuje“ rovnako. Ale keď premýšľam o každodennej túžbe po sladkom (kľúčové slovo. [Čítať ďalej])

---