Mnoho diabetikov čelí zastaraným ...

Bernhard Peter
Zastarané názory na diabetickú výživu
(V prípade pochybností konzultujte svoje sťažnosti a opatrenia s lekárom, ktorému dôverujete!)

mnoho

Mnoho presvedčení o správnej výžive je zastaraných. A napriek tomu sa opakujú ako modlitebné kolo bez toho, aby boli lepšie alebo správnejšie. Mnohým diabetikom umelo sťažuje život zastaralé koncepty stravovania. Ako diabetik je veľmi ľahké mať pri jedle vysokú kvalitu života. Takže: vyčistite prašné výhľady! Najčastejšie predsudky:

Nesprávne: diéty s nízkym obsahom sacharidov pre diabetikov
V obave zo zvýšenia hladiny cukru v krvi spôsobeného sacharidmi sa spotrebuje menej sacharidov, ale viac tukov a bielkovín, ako je rozumné. Neexistuje pre to žiadne opodstatnenie! Naopak: To vedie k nadmernej kalorickej strave a priberaniu na váhe, pretože tuk má na jednotku hmotnosti podstatne viac kalórií:

  • Tuk: 9,3 kcal/g
  • Bielkoviny: 4,2 kcal/g
  • Sacharidy: 4,1 kcal/g

Správne: áno, sacharidy, ale s nízkym glykemickým indexom. Sacharidy by mali poskytnúť 45-60% vašej celkovej energie.

Nesprávne: Zákaz stolového cukru a iných voľných cukrov.
Bezpredmetné! Správne zaobchádzanie so stolovým cukrom (sacharóza, trstinový cukor), medom, cukrovým sirupom, ovocným džúsom:

  • Maximálne 50 g denne
  • Maximálne 10% denných kalórií (celková energia)
  • Rozdeľte na niekoľko porcií
  • Iba v spracovanej forme: zmrzlina, čokoláda, koláč

Nesprávne: Diétne alebo diabetické výrobky s umelými sladidlami a náhradami cukru sú vždy dobré.
Nediferencované! Iba bezkalorické sladidlá (cyklamát, aspartám, acesulfám K) majú zmysel, najmä v nápojoch. Fruktóza, sorbitol, xylitol, manitol, izomalt nemajú žiadne kalorické výhody! „Diétne“ alebo „diabetické“ výrobky sú medicínsky nadbytočné a prospievajú iba výrobným spoločnostiam. Diabetici si môžu obvyklé výrobky vychutnať s mierou.

Nebezpečenstvo: Predikát? Bez cukru ? alebo ? dieta ? vedie k úplne neopodstatnenému predpokladu, že výrobky sú zdravé a vhodné na výživu diabetikov ? zvyčajne sú však obzvlášť bohaté na tuky!

Nesprávne: V strave je dôležitý iba obsah cukru v potravinách.
Nezmysel! Rovnako dôležité sú tuky, najmä pre reguláciu hmotnosti!

Nesprávne: zákaz sladkostí.
Najmä v prípade detí by nemali byť zakázané zo sociálno-psychologických dôvodov. Aj u dospelých môže zákaz (zakázané veci dráždiť) viesť k zvýšenej túžbe. Ak niečo zakážete a teraz a potom prchavo zaútočíte na zakázané, základom je, že podľa všeobecných skúseností skutočne konzumujete viac ako predtým.

Je to správne: Musíte sa naučiť, ako zaobchádzať so sladkosťami, platia rovnaké pravidlá ako pre trstinový cukor.

Nesprávne: obmedzenie prísunu bielkovín
Ak nedôjde k nefropatii alebo mikroalbuminúrii (diabetici 1. typu), môžu a mali by bielkoviny tvoriť 10 - 20% celkovej energie. V prípade manifestnej mikroalbuminúrie (diabetik 1. typu) by to malo byť

Nesprávne: Diabetici nevyhnutne potrebujú určité vitamínové a minerálne doplnky
Vyvážená strava bohatá na ovocie a zeleninu je lepšia ako nesprávna strava a doplnky.

Nesprávne: Všeobecný zákaz alkoholu
Pre diabetikov platia rovnaké limity ako pre pacientov so zdravým metabolizmom:

  • Ženy: Max. 10 g alkoholu denne
  • Muži: Max. 20 g alkoholu denne

Samotný alkohol má účinok na zníženie hladiny cukru v krvi. Počas odbúravania alkoholu v pečeni je vlastná glukoneogenéza v tele obmedzená. Rizikom alkoholu je preto hypoglykémia, najmä v noci. Proti malému množstvu alkoholu nie je možné nič povedať. Ak ste si vedomí alkoholu, malo by tiež zmysel konzumovať dlhotrvajúce sacharidy večer s pohárom vína a v noci by ste si mali skontrolovať hladinu cukru v krvi.

  • Nevýhody alkoholu: Alkohol môže zvýšiť krvný tlak, hladinu tukov v krvi a telesnú hmotnosť
  • Pro alkohol: V štúdiách mierna konzumácia alkoholu zvyšuje hladinu HDL, zrážanie krvi a citlivosť na inzulín.

Nesprávne: Diétne pivo je pre diabetikov lepšie ako bežné pivo
Sacharidy boli odstránené z diétneho piva, alkohol zostáva. Diétne pivo preto podľa mňa nemá zmysel! Ľahké pivo je naopak redukované na alkohol:

  • Pivo (pivo) normálne: 5,0% alkoholu (obj.), 0,33 l obsahuje 13 g alkoholu, 95 alkoholových kalórií, 140 celkových kalórií.
  • Diet Pils: 5,0% alkoholu v objemových percentách, 0,33 l obsahuje 13 g alkoholu, 95 alkoholových kalórií a 110 celkových kalórií.
  • Svetlé pivo: 2,7% alkoholu v objemových percentách, 0,33 l obsahuje 9 g alkoholu, 65 alkoholových kalórií a 90 celkových kalórií.

Späť k prehľadu cukrovky Iné farmaceutické weby Domov