Moderná technológia na presnú detekciu potravinových intolerancií a na Tg

Moderná technológia na presnú detekciu potravinových intolerancií a na Tg. Mures

V Rumunsku sa nedávno objavila možnosť testovania potravinových intolerancií, ktoré sa tiež nazývajú oneskorené alergie.
Tieto boli predstavené tento víkend na 5. ročníku Národnej konferencie o výžive a dietetike v Tîrgu-Mureș.
Test je mimoriadne užitočný na stanovenie niektorých patológií, najmä u detí, tvrdí zástupkyňa produkčnej spoločnosti Andrada Militaru:

intolerancií

Existuje veľa detí, ktoré sa sťažujú na bolesti brucha, problémy s tráviacim traktom, časté prechladnutie, problémy s ORL, ktoré sa vždy opakujú bez toho, aby dokázali určiť príčinu, a často môžu byť príčinou potravy. To znamená, že náš žalúdok nespracováva správne určité jedlá z rôznych dôvodov. Deti, najmä ak dostanú antibiotickú liečbu, môžu narušiť celý vesmír mikrobiómov a jedlo už nie je správne spracované. A potom nám tento test pomôže identifikovať potraviny, ktoré sa netrávia správne, a dočasne ich vylúčiť zo stravy. “

Tieto testy je tiež možné vykonať v Tîrgu-Mureș pomocou dvoch súkromných kliník (Topmed - Dr. Gomotârceanu a Clinic of Integrative Medicine - Dr. Alecu).
Testy však stoja niekoľko stoviek eur a adresnosť je stále dosť nízka, najmä preto, že ich nevyrieši Poisťovňa.
Laboratórne testy sa však robia priamo v Nemecku, hovorí Andrada Militaru:

Ceny sa pohybujú od 100 eur do 500 eur. Takže dospelý človek, ktorý chce dôsledne posúdiť intolerančné jedlá, vyberie z vrecka 500 eur. Testuje sa asi 270 potravín. Skutočný test sa vykonáva v Nemecku. Za pomoci kliník sa uskutoční odber, krvný test, stanovia sa protilátky GG a vzorka sa odošle do Nemecka. “

Probiotiká sú tiež pomocou pre ľudí trpiacich potravinovou intoleranciou, pretože sa považujú za jedno z najväčších odhalení v medicíne.
Probiotiká obsahujú určité druhy mikroorganizmov, ktoré sú mimoriadne užitočné pre správne spracovanie potravín. Prírodné probiotiká sa nachádzajú v jogurtoch, kefíroch a kyslých uhorkách získaných fermentáciou.