Moderné výživové koncepty •
Tí, ktorí sa chcú stravovať zdravšie alebo chcú zhodiť pár kíl navyše, majú teraz na výber. Rozsah rôznych konceptov výživy je taký rozsiahly, že je obzvlášť ťažké nájsť ten správny koncept pre vás. Nasledujúci prehľad predstavuje najpopulárnejšie výživové koncepty, ktoré uľahčujú hľadanie.
Čisté stravovanie
V poslednej dobe sa čoraz častejšie skloňuje pojem čisté stravovanie. Toto je koncept celoživotného stravovania. Základný princíp je veľmi jednoduchý: v ponuke môžu byť iba nespracované, prírodné a čerstvé jedlá. Mali by ste sa vyhýbať hotovým jedlám, chemickým alebo umelým potravinám, potravinám s konzervantmi a umelými sladidlami. Kalórie sa tu nepočítajú. Stále existuje ešte niekoľko základných pravidiel. Ideálne je konzumovať 6 jedál denne, vypiť 2 až 3 litre vody denne a vylúčiť z jedálnička nezdravé tuky.
Výhody:
- žiadne počítanie kalórií
- Vyvarujte sa nezdravým prísadám
Nevýhoda:
- vysoké riziko chute na jedlo
- nízky výber jedla
Dukanova diéta
Tento koncept výživy vyvinul Dr. Vyvinul sa Pierre Dukan. Dukanova diéta je rozdelená do niekoľkých fáz. V prvej fáze, s maximálnym trvaním 10 dní, sa z jedálnička vylúčia čo najviac sacharidy, ovocie a zelenina. Konzumovať sa môžu iba ryby, mäso, chudý tvaroh a chudé mliečne výrobky. Ovsené otruby sú tiež nevyhnutnosťou. Prvá fáza je známa ako fáza útoku. Nasleduje fáza posilňovania, v ktorej je opäť povolená zelenina. Táto fáza pokračuje, kým sa nedosiahne požadovaná hmotnosť. Po dosiahnutí požadovanej hmotnosti nasleduje takzvaná stabilizačná fáza. Škrobové jedlá sa potom môžu pridávať k predtým povoleným potravinám. Je len dôležité, aby sa váha udržala. Táto fáza trvá 10 dní za každé stratené kilo. Napríklad, ak ste zhodili 7 kilogramov, fáza trvá 70 dní. Nasleduje štvrtá fáza, fáza údržby. Šesť dní v týždni potom môžete jesť, čo chcete. Jeden deň v týždni budete jesť ako vo fáze 1. To zaisťuje trvalé udržanie hmotnosti.
Výhody:
- rýchle chudnutie
- strava s vysokým obsahom bielkovín zabraňuje rozpadu svalov
Nevýhoda:
- jednostranná výživa v prvej fáze
- radikálna zmena stravovania
Logiho metóda
To je tiež dlhodobá zmena stravovania. Dôraz sa kladie na nízky podiel sacharidov. Koncept veľmi pripomína takzvanú nízkosacharidovú diétu. Skratka Logi znamená nízky glykemický index, to znamená nízky glykemický index. To znamená, že by sa mali konzumovať iba potraviny, ktoré majú tento nízky index. Hladina cukru v krvi stúpa len pomaly, čo podporuje chudnutie a zabraňuje chute na jedlo. Ďalej je tento princíp založený na prísnej potravinovej pyramíde. Zdravé jedlá, ako je ovocie a zelenina, by sa preto mali konzumovať v hojnom množstve každý deň. Orechy, strukoviny, ryby a mäso v menšom množstve a cestoviny, ryža a celozrnné výrobky by mali byť v ponuke iba veľmi zriedka. Sladkosti, zemiaky a výrobky z bielej múky by tiež mali byť podľa možnosti z jedálnička úplne odstránené.
Výhody:
- pestrá ponuka jedál
- Je zabránené chute na jedlo
Nevýhoda:
- nevhodné pre vegánov
- nie je vhodný pre ľudí s problémami s obličkami kvôli vysokému obsahu bielkovín
Štíhly program
Pri zmene stravovania zo stránky schlankr.de, ktorá sa zameriava aj na potraviny s nízkym obsahom sacharidov, sa potraviny delia na zelené, žlté a červené jedlá. Používatelia si môžu slobodne pomôcť zo „zelených“ potravín, medzi ktoré patrí predovšetkým zelenina a chudé mäso. „Žlté“ a „červené“ jedlá sa môžu konzumovať iba málo. Vo fáze „výkopu“ spaľovanie tukov podporujú iba zelené potraviny. Telo by si malo zvyknúť na nové zloženie živín. V druhej „hlavnej fáze chudnutia“ sú povolené iné potraviny, aby zmena stravovania nebola nudná kvôli väčšiemu výberu jedál. V tretej fáze, „stabilizačnej fáze“, je zaistené, že sa jojo efekt neobjaví v dôsledku trvalých nových stravovacích návykov.
Výhody:
- Nie je potrebné hladovať kvôli veľkému výberu jedál.
- Veľká komunita s nepretržitou podporou.
Nevýhoda:
- Nie je to zadarmo.
- O niečo ťažšie realizovateľné kvôli vyššiemu obsahu mäsa pre vegetariánov.