Môže pomôcť stredomorskej strave pri prevencii ADHD
U detí na stredomorskej strave - bohatej na ovocie, zeleninu a prospešné tuky - môže byť menšia pravdepodobnosť vzniku hyperkinetickej poruchy pozornosti (ADHD).
Výhody stredomorskej stravy
Monitorovaním 120 detí v Španielsku sa zistilo, že u detí s „nízkym dodržiavaním“ tradičnej stredomorskej stravy je sedemkrát vyššia pravdepodobnosť vzniku ADHD. Podľa zistení štúdie deti s ADHD vo všeobecnosti jedli menej ovocia, zeleniny a mastných rýb - a viac rýchleho občerstvenia.
Zistenia štúdie však ukazujú iba koreláciu, nie priamy vzťah medzi príčinami a následkami medzi stredomorskou stravou a ADHD, tvrdia odborníci, ktorí sa štúdie nezúčastnili. Ale nikto nevie, či strava dokáže odstrániť problémy s chovaním a pozornosťou spojené s ADHD.
„Jedným z dôvodov by mohla byť menej zdravá voľba, ktorú majú deti s ADHD, pokiaľ ide o stravovanie,“ hovorí Richard Gallagher. „Zdá sa, že zistenia tejto štúdie sa zhodujú s výsledkami staršej štúdie,“ uviedol Gallagher, docent detskej a adolescentnej psychiatrie v Centre pre štúdium detí v New Yorku.
Štúdie preukázali, že omega 3 mastné kyseliny môžu znižovať príznaky ADHD. Stredomorská strava býva bohatá na tieto prospešné tuky, ktoré sú z veľkej časti odvodené z tučných rýb, ako sú losos, makrela alebo tuniak.
„Bez ohľadu na to, či strava zmierňuje príznaky ADHD, je všeobecne považovaná za zdravú a rodičia ju môžu ľahko povzbudiť,“ uviedla Gallagherová. „Tento typ stravovania sa odporúča každému, aby si udržal svoje celkové zdravie na dobrej úrovni,“ dodal špecialista.
Tradičná stredomorská strava je zvyčajne bohatá na ovocie a zeleninu, celozrnné výrobky, fazuľa a zdravé tuky obsiahnuté v olivovom a orechovom oleji. Podporuje tiež konzumáciu rýb a hydiny na úkor červeného mäsa.
Čo hovoria štúdie
Podľa amerických centier pre kontrolu a prevenciu chorôb v USA diagnostikovali ADHD približne 11% detí vo veku od 4 do 17 rokov.
„Mnoho rodičov chce vedieť, či zmena stravovania môže pomôcť zmierniť príznaky ADHD,“ uviedol Gallagher.
Výskum na túto tému však nepriniesol veľa relevantných odpovedí.
„V 70. rokoch,“ poznamenal Gallagher, „bola v móde takzvaná Feingoldova diéta.“ Odporúčal rodičom, aby sa v jedálničku svojich detí vzdali umelých farbív, konzervantov a niektorých druhov ovocia a zeleniny. „Odvtedy štúdia nepreukázala, že je to efektívne,“ uviedol Gallagher. Bola tiež ustanovená súvislosť medzi nedostatočnou konzumáciou určitých živín, ako je železo a zinok, a ADHD. Ale opäť, hovorí Gallagher, chýbajú skutočné dôkazy.
V novej štúdii sa vedci z Barcelonskej univerzity v Španielsku snažili zistiť, či by všeobecný stravovací režim - a nielen nedostatok konkrétnej živiny - mohol korelovať s rizikom vzniku ADHD.
S financovaním španielskej vlády prijali 120 detí a dospelých vo veku od 6 do 16 rokov, z ktorých polovica mala nedávno diagnostikovanú ADHD. Deti dostali skóre podľa toho, ako dobre sa ich typické jedlá zhodovali s tradičnou stredomorskou stravou. Z tých, ktorí mali ADHD, 30% preukázalo dobrú adherenciu v porovnaní so 63% ich kolegov bez porúch. Vedci tiež brali do úvahy úroveň vzdelania rodičov bez ohľadu na to, či boli alebo neboli kojení, či pravidelne cvičia alebo či majú nadváhu.
Na konci štúdie bola u detí so stredným alebo nízkym dodržiavaním stredomorskej stravy trikrát až sedemkrát vyššia pravdepodobnosť vzniku ADHD. Dr. Eric Hollander je riaditeľom programu autizmu a obsedantno-kompulzívneho spektra v zdravotníckom centre Montefiore v New Yorku. Rovnako ako Gallagher, aj on tvrdí, že zistenia štúdie nechávajú otázku „čo bolo skôr vajce alebo sliepka“.
Čo musia rodičia urobiť
„Impulzivita detí sa môže prejaviť v stravovacích návykoch," uviedol Hollander. „Ak má stredomorská strava výhody," dodal, „nie je jasné, či pochádzajú z bežnej stravy alebo z určitých zložiek, ako sú tuky bohaté na omega.".
Hollander však uviedol, že jedna vec je istá: vyhýbať sa spracovaným potravinám s vysokým obsahom cukru a zdravo sa stravovať sú múdre kroky pre každého z nás. „Jednou z vecí, ktorú sa snažíme udržiavať pod kontrolou ADHD, je podpora pozitívnych návykov,“ uviedol Hollander.
Poznamenal, že tým má dieťa urobiť rutinou, napríklad kontrolou domácich úloh alebo plánovaním denných aktivít.
Samostatná štúdia sa zameriava na ďalší environmentálny faktor pri ADHD: fajčenie matky počas tehotenstva. Niekoľko starších štúdií ukazuje, že vystavenie detí cigaretovému dymu z maternice môže zvýšiť riziko ADHD.
Nová nórska štúdia s viac ako 100 000 deťmi však nenašla dôkazy o tom, že by to bola pravda. Vedci namiesto toho tvrdia, že súvislosť z predchádzajúcich štúdií sa dá vysvetliť zahrnutím niekoľkých faktorov vrátane genetického dedičstva a vystavenia životnému prostrediu.
Vedci tiež dodávajú, že dôvodov, prečo by ženy mali prestať fajčiť pred otehotnením, je veľa.
Obe štúdie boli publikované online v časopise Journal of Pediatrics.