Môj nákupný zoznam s nízkym obsahom sacharidov - Sassyho prechádzka s programom GetFit Fitness
Často sa ma pýtajú, ktoré potraviny môžete jesť s nízkym obsahom sacharidov alebo či existuje nákupný zoznam. Sotva existujú nejaké zakázané jedlá, pretože množstvo sacharidov na jedno jedlo je dôležité. V zásade sa vyhýbam príliš priemyselne spracovaným potravinám a tým, ktoré majú vysoký obsah cukru, s výnimkou ovocia.
Zostavil som pre vás zoznam potravín, ktoré mám vždy doma alebo ktoré pravidelne končia v aute, keď idem nakupovať.
Nie všetky potraviny na tomto zozname majú nízky obsah sacharidov, ale v kombinácii s inými potravinami môžete vytvoriť jedlá s nízkym obsahom sacharidov.
Existujú aj ďalšie koncepty s nízkym obsahom sacharidov, v ktorých sú povolené iba potraviny s nízkym obsahom sacharidov alebo bez cukru vôbec, bez ohľadu na kombináciu.
Pretože sacharidy nie sú zlé a napríklad ovocie a celozrnné výrobky sú zdravé a poskytujú dôležité vitamíny alebo vlákninu, sú nevyhnutnou súčasťou mojej stravy.
Ako už bolo spomenuté, tento zoznam nie je úplný, ale obsahuje potraviny, ktoré pravidelne končia v mojom nákupnom košíku.
Tu si môžete stiahnuť môj bezplatný nákupný zoznam a vytlačiť a vyplniť tu. Pri najbližšom nákupe teda na nič nezabudnete.
Nákupný zoznam mojej diéty s nízkym obsahom sacharidov
Niekedy som v zátvorkách uviedol, koľko sacharidov na 100 g je v uvedenej potravine. Pretože tento zoznam neobsahuje iba potraviny s nízkym obsahom sacharidov, môžete na prvý pohľad zistiť, či sa toto jedlo hodí aj k nízkosacharidovej strave.
Hodnoty som získal z databázy potravín FDDB ↗ . Ak na potravine nie je v zátvorkách číslo, je to preto, lebo množstvo sacharidov sa líši od výrobcu k výrobcovi.
Obsah
- zeleninu
- ovocie
- Mäso a údeniny
- ryby a morské plody
- Mliečne výrobky
- Zrná, múka, semená, orechy a spol
- Oleje
- Ostatné potraviny, ďalej neklasifikované
- Korenie
- Zdravé zdroje sacharidov
zeleninu
Pretože väčšina zeleniny obsahuje veľmi málo sacharidov, v zásade sú všetky druhy zeleniny vhodné pre nízkosacharidovú stravu. Pretože zelenina je veľmi zdravá, a preto je v mojom nákupnom zozname a mojom týždennom rozvrhu početná.
Obrázok JerzyGorecki z Pixabay
- Cuketa (2,2 g) (recepty s cuketou)
- Uhorka (2,2 g)
- Rôzne listové šaláty, ako napríklad ľadový alebo jahňací šalát ([1] .
Obrázok silviarita z Pixabay
- Ananás (12,4 g)
- Čerešne (13,3 g)
- Jahody (5,4 g)
- Banány (20 g)
- Maliny (4,8 g)
- Čučoriedky (7,4 g)
- Kiwi ovocie (9,1 g)
- Hrozno, biele alebo červené (15,6 g)
- Grapefruit (7,4 g)
- Citrón (3,2 g)
- Papája (10,8 g)
Mäso a údeniny
Mäso obsahuje iba málo sacharidov, takže všetky druhy sú vhodné pre nízkosacharidovú stravu. Mali by ste si dávať pozor iba na obsah tuku, pretože je vysoko kalorický. Mäso je ideálnym zdrojom bielkovín a vitamínu B12. Ale nie všetky odrody obsahujú vysoké množstvo B12, ktoré sa väčšinou nachádza v hovädzom mäse, ale predovšetkým v hovädzej pečeni. Najmenej ich obsahuje hydina.
Obrázok RitaE z Pixabay
- Filet z kuracích pŕs
- Kuracie stehná alebo stehná
- Filet z morčacích pŕs
- Kasseler
- Mleté hovädzie mäso
- zriedka tatarák
- bravčová panenka
- chudé šunkové kocky
- Plátky morčacích pŕs a kuracích pŕs
- varená šunka
- chudá surová šunka
- Lososová šunka
- saláma
- Klobásy
ryby a morské plody
Rovnako ako mäso, aj ryba obsahuje málo sacharidov, takže sú vhodné v podstate všetky druhy. Ryby tiež poskytujú veľa bielkovín a omega-3 mastných kyselín.
Obrázok RitaE z Pixabay
- Losos a stremel losos (Obrázok Myriams-Fotos z Pixabay
- Mozzarella (najradšej mám svetlo)
- Feta (najradšej mám svetlo)
- nízkotučný tvaroh
- jogurt
- Strúhaný syr (ľahký a plný tuk)
- Krém na varenie so 7% tuku
- Mascarpone
- maslo
- krémový syr
- Kyslá smotana
- Syr Creme fraiche
Obilniny, múka, semená, orechy a spol.
Dôležitú úlohu v zdravej výžive majú aj oleje. Pokiaľ ide o oleje a tuky, dôležité je správne množstvo: príliš málo tuku je nezdravé a príliš veľa tuku môže rýchlo prekročiť požiadavku na kalórie.
Obrázok: stevepb z Pixabay
- Olivový olej (0 g)
- Sezamový olej (0 g)
- Arašidový olej (0,2 g)
- Kokosový olej (0,1 g)
- Olej na vyprážanie (0 g)
Ostatné potraviny, ďalej neklasifikované
- Nesladený sójový jogurt (0,1 g)
- Nesladené mandľové mlieko (0 g)
- Kokosový nápoj
- Guarová guma */guma zo svätojánskeho chleba
- Proteínový prášok
- Erytritol na sladenie (0 g)
- Pečenie kakaa
- Kakaové vlákno *
- Ľahký Hollandaise 8% tuku
- Pestom
- Rajčinová pasta (
20 g)
- Harrissa (korenistá pasta na korenie)
- Ajvar
- Prášok do pečiva (25 g)
- Droždie (1,1 g)
- Ocot z bieleho vína
- sójová omáčka
- Ryža Shirataki * (alebo rezance) (0 g)
- Každú chvíľu bielkovinové tyčinky
- Mie rezance (
70 g)
- Vajcia (1,5 g)
- Huby (Obrázok Matej Madar z Pixabay
- Korenie
- Paprika, ušľachtilá sladká, horká ružová
- kajenské korenie
- korenie
- morská soľ
- kari
- kurkuma
- cesnak
- rasca
- kmín
- vanilka
- petržlen
- rozmarín
- tymián
- oregano
- kôpor
Zdravé zdroje sacharidov
Potraviny uvedené nižšie obsahujú veľa sacharidov, ale prinášajú so sebou aj veľa vitamínov a živín, takže sa bez nich úplne nezaobídem, ale tiež ich s mierou začlením do svojej stravy. Komplexné uhľohydráty s dlhým reťazcom nespôsobujú také zvýšenie hladiny cukru v krvi, čo znamená, že chute majú takmer žiadnu šancu. Okrem toho zvyčajne obsahujú veľa vlákniny a zasýtia vás na dlhší čas.
Obrázok congerdesign z Pixabay
- Ovsené vločky (pre moje recepty na raňajky ovos cez noc)
- Špaldové vločky
- Zemiaky a bataty
- Kuskus a bulgur
- Quinoa
- amarant
- Strukoviny ako šošovica, hrášok, cícer a fazuľa
- Celozrnné cestoviny
- ryža
Týmto potravinám sa vyhýbam
- Sladené nápoje
- Ja osobne tiež nie som fanúšikom ľahkých nápojov
- Hotové výrobky zlej kvality
- Sladkosti
Ukázalo sa, že to bolo dosť veľa. Aké potraviny kupujete pravidelne?