Môj obľúbený avokádový dezert

Odkiaľ pochádza avokádo?

Avokádo sa tiež nazýva americká persea. Strom avokáda pochádza z Mexika. Avokádo sa dnes pestuje nielen v Strednej a Južnej Amerike, ale aj v Indonézii alebo Indii. Priaznivé podnebie pre avokádový strom je tropické alebo stredomorské. Existujú rôzne odrody avokáda v závislosti od oblasti pôvodu: Mexiko, Guatemala, India. Autentická chuť zrelého ovocia je kombináciou masla, orechov, trávnatej a zemitej arómy.

dezert

Zdravotné výhody

Výhody ovocia z avokáda boli objavené v posledných rokoch a stali sa obľúbenými odborníkmi na výživu, ktorí pri odporúčaní vedia, o čom hovoria. Archeologický výskum ukázal inak, že avokádový strom je od čias Aztékov známy ako aoacatl.

Každý, kto má schopnosť vidieť krásu, nikdy nezostarne.

Franz Kafka

Odborníci na výživu odporúčajú ovocie z avokáda: do šalátov, sendvičov, na prípravu guacamole a na získanie oleja na varenie. Ovocie z avokáda je veľmi bohaté na bielkoviny, zdravé tuky (mononenasýtené), draslík, vápnik, horčík, fosfor, železo a vitamíny A, C, E, K, B1, B2, B3, B6.

Ovocie avokáda má nízky obsah sacharidov, odporúča sa pre vyváženú stravu. Majú antioxidačné vlastnosti a chránia pečeňové bunky. Majú vysoký obsah draslíka, dokonca vyšší ako banány. Prostredníctvom obsahu luteínu, ovocia z avokáda, pomáhajte zlepšovať videnie. Rozpustná a nerozpustná vláknina v ovocí prispieva k správnemu fungovaniu tráviaceho systému. Avokádo sa tiež hojne používa v kozmetike na zvlhčenie a skrášlenie pokožky a vlasov.

Avokádový dezert

Ovocie z avokáda sa môže javiť ako zvláštna prísada do džúsu, ale dodáva mu krémovú štruktúru a dobre sa s ním spája ovocie, ktoré má silnejšiu chuť. S touto šťavou sa budete cítiť plný energie po celý deň, pretože ovocie z avokáda pomáha spomaliť tok glukózy v bunkách. Je to skvelý nápoj na zabránenie útokom hladu.

prísady:

1/2 zrelého avokáda, 150 g ananásu, 1/2 olúpanej limety, 1/2 zrelého manga, 2 čajové lyžičky olúpaných konopných semien a niekoľko kociek ľadu.

Stlačte ananás a limetku. Šťavu nalejte do mixéra spolu so zvyšnými ingredienciami a malým pohárom vody. Homogenizujte a pridajte viac vody, ak je zmes príliš hustá. Na konci môžete pridať aj niekoľko kociek ľadu.

Avokádo patrí medzi najvýživnejšie ovocie. Pretože sú také bohaté na zdravé tuky, vitamíny a antioxidanty, sú ideálne aj v období stresu.

Ak dáte lásku, krása sa zvýši a to všetko preto, lebo láska je krásou duše.

Svätý Augustín

Niektoré recepty z avokáda

guacamole. V Mexiku a Brazílii sa tento prípravok často konzumuje. Lahodná a mierne štipľavá chuť tohto receptu guacamole zaujala celý svet.

prísady: 2 dobre vyzreté avokádo, 3 strúčiky cesnaku, 1/2 najemno nakrájanej cibule, 1/2 čajovej lyžičky prášku feferónky, 1 lyžicu limetkovej šťavy, nadrobno nakrájanú paradajku, soľ, korenie a čerstvý koriander, podľa chuti.

Avokádový šalát. Avokádo je možné ochutnať v nespočetných kombináciách a získať tieto šaláty:

  • Avokádový šalát s mangom, rukolou, cibuľou a kuracím mäsom nakrájaným na kocky. Zálievka sa získava z olivového oleja, citrónovej šťavy, trochy cukru a kmínu.
  • Kurací šalát s avokádom, hlávkovým šalátom, olivovým olejom, medom, kmínom a feferónkami.
  • Polovice avokáda plnené syrom mozzarella, cherry paradajky, avokádové kocky, čerstvé bylinky, olivový olej a balzamikový ocot.
  • Paradajky, uhorka, červená cibuľa a avokádo, s citrónovým dresingom.