Vlašské orechy znižujú hladinu cholesterolu a zabraňujú srdcovým chorobám - Naturopathic Professional Association
Naturopati to vedia už dávno: vlašské orechy bránia srdcovým chorobám, prispôsobujú cievy a znižujú hladinu cholesterolu
Nová klinická štúdia ukazuje, že konzumácia vlašských orechov môže zlepšiť a dokonca obnoviť funkciu endotelu (pružnosť tepien).
Vlašské orechy tiež znižujú počet škodlivých molekúl bunkovej adhézie, ktoré sa podieľajú na vzniku aterosklerózy (tvrdnutia cievnych stien).
Tento dvojitý účinok priaznivo ovplyvňuje obehový systém a prispieva tak k prevencii srdcových chorôb.
„Prvýkrát sa ukázalo, že nielen izolovaná zložka potravy, ale celá potravina sú prospešné pre zdravie ciev.“,
komentoval Dr. Emilio Ros z nemocnice Clínic v Barcelone a vedúci výskumu v Biomedicínskom výskumnom ústave August Pi i Sunyer (IDIBAPS).
"V porovnaní s bežnou stredomorskou stravou bez vlašských orechov sa pri konzumácii vlašských orechov zvýšila vazodilatácia závislá od endotelu o 64 percent. Zároveň sa znížilo množstvo adhéznej molekuly-1 vaskulárnych buniek o 20 percent. Ako bolo pozorované v predchádzajúcich štúdiách, diéta pri vlašských orechoch klesla." tiež hladiny celkového cholesterolu a LDL cholesterolu. ““
DR. Ros pripisuje zlepšenú vaskulárnu elasticitu jedinečnému nutričnému profilu orecha:
„Vlašské orechy sa od všetkých ostatných orechov líšia vysokým obsahom kyseliny alfa-linolénovej (ALA), rastlinnej omega-3 mastnej kyseliny, ktorá má pravdepodobne ďalšie antiaterogénne vlastnosti.“
Podčiarkol tiež vysoký obsah aminokyseliny L-arginínu a gama-tokoferolovej formy vitamínu E vo vlašských orechoch, ktoré účinne zabraňujú nebezpečným vaskulárnym blokádam.
"Zjednodušene povedané, zdravá tepna je ako elastická gumová trubica, ktorá sa prispôsobuje zmenám prietoku. Na rozdiel od toho, tepna s obmedzenou funkciou endotelu sa podobá skôr tuhej olovenej trubici, ktorá umožňuje iba konštantný objem prietoku. Orechová diéta v štúdii skúmala pružnosť tepien." a preto umožnil v prípade potreby zvýšený prietok krvi “,
"Každý, kto má rizikové faktory pre srdcové choroby - či už je to fajčenie, vysoký cholesterol, cukrovka, vysoký krvný tlak alebo nadváha -, čelí problému, že jeho tepny sa nemôžu správne rozširovať, keď je to potrebné. Toto sa označuje ako endotelová dysfunkcia. Pacienti Naša štúdia preukázala vysoké hladiny cholesterolu, známu príčinu endotelovej dysfunkcie. Orechová diéta túto anomáliu napravila. Povzbudzujúce výsledky tejto štúdie poskytujú lekárom a pacientom jednoduchý, ale účinný výživový nástroj v boji proti srdcovým chorobám. "
21 mužov a žien vo veku od 25 do 75 rokov s vysokým obsahom cholesterolu konzumovalo buď stredomorskú stravu znižujúcu hladinu cholesterolu, alebo stravu s podobným obsahom kalórií a tukov, ale pri ktorej sa asi 32% energie z mononenasýtených mastných kyselín spotrebuje asi 40 Vymenených bolo -65 gramov vlašských orechov denne (8 - 13 kusov). Po štyroch týždňoch pacienti prešli na iný typ stravovania.