Môj vidiecky a záhradný pôžitok z kyslej kapusty, štrúdle s údeným mäsom

Tam, kde láska nastaví stôl, jedlo chutí najlepšie

Tematický týždeň

  • Domovská stránka
  • Recepty A-Z
  • moja domáca kuchyňa
  • Tematické týždne
  • o ďalších chvíľach rozkoše
  • Portály o varení a tipy na kuchyňu
  • moje obľúbené na youtube
  • Blogroll
  • o mne
  • odtlačok
  • súkromia

Utorok, 28. januára 2020

Štrúdľa z kyslej kapusty s údeným mäsom

pôžitok

záhradný

vidiecky

Komentáre:

Dobré ráno, drahá irmi. Vaša štrúdľa vyzerá senzačne lahodne. Chcem kúsok hneď 👍🤗. Aj my sme mali dni kyslé kapusty. Ale spolu so zemiakovými rezancami a trochou nakrájanej šunky Katenrauch. Toto je pre nás tiež skutočné zimné jedlo. Aj keď si tento rok budeme musieť na zimu opäť márne počkať. Bohužiaľ.
Karin ti posiela s pozdravom

Dobré ráno Karin, štrúdľa bola vynikajúca a keď sa nad tým zamyslím, rád by som ju znovu uvaril. Ale aj vaša verzia so zemiakovými rezancami znie vynikajúco. Musím vyskúšať - bohužiaľ som nikdy nerobila zemiakové rezance.
Zdravím vás späť do Porýnia
Irmi a HP

Milá Irmi, u nás si môžete kúpiť Schupfnudeln ako hotový výrobok v chladiacom regáli. Schupfnudeln, tiež známy ako Bubenspitzle, stačí na panvici len trochu prešľahať v troche prečisteného masla. Lahodné. S pozdravom, Karin

mei, to vyzerá vynikajúco. Len by ma zaujímalo, čo je podobné údenému mäsu tu v BW a čo by som na to mohol použiť. Potom to bude okamžite vyskúšané. Máte predstavu, čo by som si mohol vziať?

Milý Burgi, nemôžeš vziať Kasselera? Myslím, že farba vyzerá ako vyliečené mäso. S pozdravom, Karin

Milý Burgi, vždy si kúpim údenú bravčovú krkovičku. Môžete však použiť aj údenú šunku (Kasseler). Mäso by malo byť dobre okorenené, ale nie príliš slané. Dúfajme, že nájdete vhodný kúsok. Som si istý, že sa vám bude páčiť. Dobrý úspech.
Zdravím Irmi