Môj výrobca sýtosti kukuričná polievka

Takže táto polievka má skutočne potenciál byť mojou novou párty polievkou - je to len také sladké. A každý má naozaj rád kukuricu.

Zároveň je táto nízkosacharidová polievka pripravená super rýchlo a chutí teplá alebo studená. Ideálne teda aj na horúce letné dni, keď je jedlo niekedy ťažké.

Vyskúšajte iba to, ktorá varianta chutí lepšie, a pridajte do nej toľko tepla, koľko vám vyhovuje.

P.S .: v skutočnom živote je v skutočnosti viac žltá - svetlo bolo akosi hlúpe:-D

2 lyžičky olivového oleja
1 cibuľa
1 kukuričná konzerva (425 g)
1 malá plechovka cíceru (počet gramov bohužiaľ neviem)
4 paradajky
1 žlté korenie
1 kúsok zázvoru (cca 20 g, podľa chuti)
250 ml vody
50 ml mlieka (0,1%)
2 lyžice citrónovej šťavy/limetkovej šťavy
Chilli (alebo piri-piri), soľ a korenie podľa želania
trochu kyslej smotany

Cibuľu krátko orestujete na olivovom oleji a potom do hrnca pridáte všetku ostatnú (predtým nakrájanú) zeleninu. Všetko necháme dusiť asi 3 minúty a potom odmrazíme vodou. Dusíme ďalších 5 minút.

Teraz pridajte mlieko a citrónovú šťavu a všetko pretlačte tyčovým mixérom.

Potom dochuťte svojim korením. Vždy sa mi páči, že je trochu horúcejšia:-)

Buď polievku znovu zohrejte, alebo odložte na 1/2 hodiny do chladničky a podávajte s kyslou smotanou.

---