Moje dieťa netoleruje laktózu
Trápi vaše dieťa plynatosť a bolesti brucha, nevoľnosť a vracanie znova a znova? Možno je za tým neznášanlivosť laktózy. Tu je všetko, čo potrebujete vedieť.
Bolesti brucha po konzumácii mlieka? Vaše dieťa môže trpieť neznášanlivosťou laktózy. Foto: anitnov, iStock, Getty Images Plus
Tatiana plače. Bolí ju žalúdok. Váš žalúdok je tvrdý a napumpovaný. Zároveň má nepríjemný plyn. Tieto príznaky sa neustále opakujú, občas nevoľnosť, hnačka a zvracanie. Čo je za tým? Možno neznášanlivosť laktózy? Zhromaždili sme desať najdôležitejších otázok a odpovedí na túto tému. Tu môžete prejsť priamo na tipy pre nízkolaktózovú diétu.
Intolerancia laktózy: desať otázok a odpovedí
1 Odkiaľ pochádza bolesť žalúdka?
Za takýmito príznakmi môže byť neznášanlivosť laktózy. Intolerancia laktózy je veľmi častá. Podľa «aha! Švajčiarske alergické centrum »trpí asi každý piaty človek vo Švajčiarsku netoleruje laktózu.
2 Čo je to laktóza?
Laktóza je dvojitý cukor obsiahnutý v mlieku cicavcov, to znamená mliečny cukor. Laktóza je dodávateľom energie a zásobníkom energie, ktorý tiež podporuje vstrebávanie minerálneho vápnika.
3 A čo je intolerancia laktózy?
Telo to potrebuje Tráviaci enzým laktáza na premenu laktózy na Na rozdelenie hlienového cukru (galaktózy) a hroznového cukru (glukózy). Ak ale telo produkuje malú alebo žiadnu laktázu, zložky laktózy v tenkom čreve si nenájdu cestu do krvi. Namiesto toho sa laktóza pohybuje ďalej do hrubého čreva. Tam baktérie fermentujú mliečny cukor. Typické problémy začínajú: Vznikajú plyny a hromadí sa voda.
4 Krásne deti môžu byť neznášanlivé na laktózu?
Vo väčšine prípadov sa intolerancia laktózy prejaví až v detstve - u detí žijúcich v Európe, zvyčajne od piatich rokov. Iba v prípade vrodenej intolerancie alaktázie nemôžu deti tolerovať laktózu, a teda ani materské mlieko. Je to však mimoriadne zriedkavé. Riešením je potom špeciálne jedlo bez laktózy predpísané lekárom.
5 Ako zistíte, či neznášate laktózu?
Bolesť brucha, nevoľnosť, plynatosť, zvracanie - to sú príznaky, ktoré by si mali rodičia podľa možnosti pre svoje dieťa zapísať. Kedy sa príznaky objavia? Čo dieťa zjedlo? Čo sú to vlastne príznaky? Pomocou takýchto informácií získa lekár dôležité stopy. Pretože príčiny môžu byť rôzne.
Okrem intolerancie laktózy sú možnými spúšťačmi napríklad malabsorpcia fruktózy, celiakia alebo alergia na mliečne bielkoviny. „Ak je anamnézou potvrdené podozrenie na intoleranciu laktózy, mala by sa pod vedením odborníka dodržiavať dva týždne prísne bezlaktózová strava,“ vysvetľuje Švajčiarska spoločnosť pre výživu. Intoleranciu laktózy možno zistiť aj pomocou vodíkovej dychovej skúšky.
Tip na čítanie!
6 Je mlieko všeobecne zlé?
Znova a znovu existuje podozrenie, že mlieko je nezdravé. Tím vedený laureátom Nobelovej ceny za medicínu Harald zur Hausen má podozrenie, že kravské mlieko a hovädzie mäso môžu vyvolať chronický zápal, čo zvyšuje pravdepodobnosť rakoviny hrubého čreva, prsníkov a prostaty. Ale robiť bez mlieka je zbytočné. Podľa súčasných výskumov je tento typ infekcie možný iba u dojčiat a len vtedy, keď konzumujú výrobky z kravského mlieka po prvýkrát. Matky, ktoré dojčia svoje dieťa čo najdlhšie, ponúkajú svojmu dieťaťu najlepšiu prevenciu. Pretože laktóza v materskom mlieku chráni pred patogénmi.
7 Aké náhradné výrobky existujú?
Intolerancia laktózy sa zvyčajne lieči ľahko, pretože sú k dispozícii dobré náhrady. Najľahšie je kúpiť mlieko a jogurt, tvaroh a smotanu bez laktózy - v supermarkete, maloobchode alebo v špecializovanom obchode. V týchto výrobkoch už bola laktóza rozdelená. Mimochodom: mlieko bez laktózy chutí trochu sladšie v závislosti od postupu! Každý, kto venuje pozornosť švajčiarskej alergickej pečati, si môže byť istý, že produkt testovali nezávislé orgány.
8 A čo rastlinné mlieko?
„Ďalšou alternatívou intolerancie laktózy sú rastlinné náhrady mlieka, ako napríklad ryžový nápoj,“ upozorňuje Švajčiarska spoločnosť pre výživu. „Pretože tieto výrobky prirodzene neobsahujú prakticky žiadny vápnik, mali by ste si vždy zvoliť obohatený variant.“ Ceny v supermarketoch a na ekologických trhoch kolíšu - v závislosti od poskytovateľa, ale bývajú vyššie ako v prípade kravského mlieka. Zistite, čo chutí dobre.
9 Všetko musí byť teraz bez laktózy?
Nie nevyhnutne. Pretože intolerancia laktózy zvyčajne nie je všeobecnou intoleranciou - našťastie. To znamená, že v týchto prípadoch sa dieťa nemusí úplne zaobísť bez mlieka a mliečnych výrobkov. Na sume záleží. Týmto spôsobom môže veľa detí ľahko jesť mliečnu zmrzlinu aj napriek intolerancii laktózy. Úplne bezlaktózová strava je dôležitá iba vtedy, ak existuje výrazný nedostatok laktázy, ktorý je vrodený a genetický. Nakoniec však platí nasledujúce: To, koľko laktózy je tolerovaná, sa líši od človeka k človeku.
10 Aké tipy existujú pre diétu s nízkym obsahom laktózy?
- Laktóza je všeobecne lepšie tolerovaná, ak sa konzumujú potraviny bohaté na tuky alebo bielkoviny súčasne.
- Zrelý syr je často dobre tolerovaný, pretože väčšina laktózy je počas procesu zrenia štiepená baktériami.
- Maslo obsahuje iba stopy laktózy, a preto je dobre znášané.
- Výrobky z kyslého mlieka obsahujú menej laktózy ako čisté mlieko, pretože baktérie premieňajú laktózu na kyselinu mliečnu počas okysľovania mliekom.
- Je možné užiť chýbajúci enzým laktázu vo forme kapsúl alebo tabliet.
(Zdroj: aha! Švajčiarske alergické centrum)
Jedna postihnutá osoba hovorí o intolerancii laktózy
Vo svojej detskej knihe «Laktose. Čo? », Publikované Herzli-Verlag, hovorí Sarah Karimi, ako málo Emelie bolí až po spodok. Nesnáša laktózu a samozrejme kladie veľa otázok. Autorka sama neznáša laktózu a tvrdí, že zistiť to trvalo dlho. Svojou knihou chce vzdelávať ľudí zábavnou formou.