Možno voda obohatená kyslíkom pomáha zotaveniu svalov po tréningu v klube zdravia
Každý hľadá rýchlejší spôsob, ako dosiahnuť svoje fitness ciele, a značky reagujú na dopyt po produktoch, ktoré sľubujú jednoduché riešenia. A voda vyvolaná kyslíkom nedávno spôsobila rozruch.
Niektoré spoločnosti tvrdia, že voda obohatená kyslíkom je účinnejšia pri regenerácii po fitnes ako dobrá H2O. Ale využili sme odborníkov na zváženie tohto trendu a demystifikáciu, či je táto začarovaná voda skutočne lepšia ako voda z vodovodu.
V prvom rade to, čo je voda obohatená kyslíkom?
Ako už bolo spomenuté, voda obohatená kyslíkom je presne taká, ako sa zdá: voda s prídavkom kyslíka. Myšlienka vody obohatenej kyslíkom spočíva v tom, že poskytnutie väčšieho množstva kyslíka do tela by mohlo zlepšiť športový výkon a zotavenie. Existujú dokonca aj niektoré značky, ktoré tvrdia, že extra O2 by nám mohlo pomôcť a lepšie sa sústrediť.
Aby sme skutočne pochopili, ako to vyzerá z vedeckého hľadiska, je potrebné pamätať na základnú molekulárnu štruktúru vody: dva atómy vodíka pre každý atóm kyslíka, vysvetľuje Kylene Bogden, RD (športový dietológ).
Podľa tejto logiky má voda obohatená kyslíkom viac atómov kyslíka, čím sa na sklo hodí pomer 2: 1. „Zástancovia vody obohatenej kyslíkom tvrdia, že viac kyslíka v krvi a tele môže zlepšiť energiu a metabolizmus a neutralizovať kyselinu v krvi (pretože voda má neutrálne pH), čo pomáha zlepšovať zotavenie po tréningu,“ hovorí Bogden.
Je to lepšie ako obyčajná voda?
Podľa certifikovanej kardiológky a odborníčky na chudnutie a výživu Luiza Petre, MD, existujú určité pravdy o kyslíku a cvičení. Peroxid vodíka však nemôže poskytnúť presne tieto výhody.
Dýchanie počas cvičenia (alebo v niektorých prípadoch lapanie po dychu) je dôležitým spôsobom, ako si udržať vytrvalosť, upokojiť srdce a zvýšiť výkon - aj tu však existuje čiapka.
Ako vysvetľuje doktor Petre, z dôvodu biologického limitu absorpcie môžeme získať iba 5 až 10% kyslíka. Na základnej úrovni má zdravý človek 97 až 99 percent kyslíka súvisiaceho s hemoglobínom iba z vdychovania vzduchu a táto hladina zostáva konštantná, a to aj pri intenzívnom tréningu, hovorí.
Keď teda naše telo potrebuje viac, nevracia sa späť k balenej vode. Skôr si uvedomuje sám: „naše telo prechádza do anaeróbneho metabolizmu a konečným produktom je laktát,“ vysvetľuje doktor Petre. Anaeróbny metabolizmus nastáva, keď naše telo spaľuje sacharidy na energiu, keď kyslík nie je ľahko dostupný; nedostatok kyslíka v krvi spôsobuje hromadenie laktátu, čo vedie k svalovej únave.
Keď sa staneme silnejšími a získame vytrvalosť, naše telá sa dostanú do aeróbneho metabolizmu, pretože efektívnejšie využívame kyslík (a preto sa necítime bití ani zapálení). „Čím ste trénovanejší, tým dlhšie si udržiavate aeróbny metabolizmus,“ hovorí doktor Petre.
„Fľaša s vodou obohatenou kyslíkom by mala menej kyslíka ako množstvo, ktoré získate dýchaním.“
Už len z týchto informácií je zrejmé, že naše telo nepotrebuje na svoju prácu vodu obohatenú kyslíkom. Napriek tomu, že výrobcovia vody obohatenej kyslíkom tvrdia, že voda je naplnená „sedemkrát viac kyslíka“ ako bežnou vodou, tvrdí Melissa Nieves, RD, MPH. Kalifornská univerzita v Berkeley v skutočnosti vydala vyhlásenie, ktoré to hovorí najlepšie: „Fľaša vody obohatenej kyslíkom by mala menej kyslíka ako množstvo, ktoré získate dýchaním jediným dychom.“
Aj tu hrá úlohu absorpcia, hovorí Nieves, pretože kyslík sa vstrebáva do krvi cez pľúca - a nie cez náš gastrointestinálny trakt. Vedci v skutočnosti dokonca teóriu otestovali a nakoniec nenašli nijakú asociáciu. Štúdia z novembra 2001 publikovaná v European Journal of Medical Research zistila, že hoci gastrointestinálny trakt má potenciál absorbovať kyslík cez pečeňové žily, bolo to testované iba na králikoch.
Okrem toho v malej štúdii vedci rozdelili 20 ľudí do dvoch skupín: desať z nich pilo počas cyklistického tréningu vodu veľmi bohatú na kyslík, zatiaľ čo druhá skupina 10 pila pravidelnú vodu. Potom sa po určitom období eliminácie obe skupiny zmenili a skupina, ktorá pila obyčajnú vodu, ju zmenila za vodu obohatenú kyslíkom.
Podľa štúdie z roku 2006 v Medzinárodnom vestníku športovej medicíny výskum dospel k záveru, že voda obohatená kyslíkom nezvyšuje aeróbny výkon a neovplyvňuje vylučovanie laktátu.
„Existuje názor, že zvýšenie nasýtenia kyslíkom v pečeni pomáha telu v látkovej výmene, a tým lepšie eliminuje laktát, zatiaľ však nemáme dostatok dôkazov, ktoré by to podporovali,“ dodala.
Lepšie metódy zotavenia po tréningu
Pretože voda obohatená kyslíkom nie je to, čo ja hovorím, efektívnejšie metódy obnovy nájdete vo vlastnej kuchyni. Okrem dýchania a pitnej vody (staromódny spôsob) odborníci odporúčajú vyskúšať aj toto:
Kokosové mlieko: s kratším tréningom urobí voda dobre, aby ti pomohla obnoviť svaly. Ak však cvičíte v posilňovni veľmi intenzívne dlhšie ako hodinu, napríklad polmaratón alebo viac, možno budete potrebovať ďalšie elektrolyty. To isté platí pre letné tréningy, keď máme tendenciu sa viac potiť. Namiesto sladkého športového nápoja navrhuje McGrane kokosovú vodu, prírodný zdroj potrebných elektrolytov.
Stimulátory elektrolytov: niekedy môže byť voda nudná a jednotvárna, najmä ak postupne pijete viac. Aby to bolo trochu zaujímavejšie, odporúča sa zmiešať stimulátory elektrolytu s fľašami s vodou alebo koktailmi.
Bielkovinové a sacharidové občerstvenie: keď máte hlad po telocvični, hodine boxu alebo iných činnostiach, dajte si občerstvenie bohaté na bielkoviny, ktoré obsahuje aj zdravé sacharidy, ktoré pomáhajú budovať svalovú hmotu a podporujú zotavenie. Možnosti zahŕňajú plátky jabĺk s arašidovým maslom alebo celotelový ovocný koktail. Môžete si vziať aj jednu z najlepších proteínových tyčiniek.