Monteoro - Mliečna čokoláda bez pridania cukru
Nízky risk*
* Podľa hlasovania používateľov
Spoločnosť: Sly Nutritia
Popis Monteoro - Mliečna čokoláda bez pridania cukru
Mliečna čokoláda bez pridania cukru
Tento produkt bol požadovaný jedným z návštevníkov AlegeSanatos.ro. Jeho analýza bola vykonaná na základe informácií poskytnutých žiadateľom.
Informácie Monteoro - Mliečna čokoláda bez pridania cukru
Zloženie Monteoro - Mliečna čokoláda bez pridania cukru
Obsah kakaovej sušiny min. 36,4%; obsah sušiny v mlieku min. 20,5%.
Obsahuje bezvodý mliečny tuk.
Obsahuje sójový lecitín.
Stupeň vytvoreného rizika:
Venujte pozornosť nasledujúcej zložke:
Nájsť bezvodé mlieko, prísada so stredným rizikom poškodenia, sú odvodené výlučne z mlieka a/alebo výrobkov získaných z mlieka procesom, ktorý úplne odstráni vodu a nemastné pevné látky. Konzumácia mliečneho tuku môže spôsobiť alergické reakcie, kardiovaskulárne ochorenia (kvôli zvýšenej hladine cholesterolu).
Podrobný popis získate kliknutím na ktorúkoľvek zo zložiek uvedených nižšie:
synonymia: E 965, 4-O-A-D-GLUCOPYRANOSYL-D-GLUCITOL; 4-O-alfa-D-GLUCOPYRANOSYL-D-glucitol; D-GLUCITOL, 4-O-A -D-GLUCOPYRANOSYL-; ROZTOK MALTITOLU; 4-O-alfa-D-GLUCOPYRANOSYL-D-glucitol; AMALTI SIRUP; AMALTY MR 100; D-4-O-alfa-D-GLUCOPYRANOSYLGLUCITOL; D-MA
funkcie: Hydratačný krém, maskovací prostriedok, zvlhčujúci prostriedok, prostriedok na starostlivosť o pokožku, príchuť, sladidlo
- Vyrába sa hydrogenáciou maltózy získanej zo škrobu.
- Obsahuje 75-90% džemu zo stolového cukru.
- V Potravinovom kódexe sa táto zložka nazýva E 965.
- Maltitol (E 965) je sladidlo, ktoré patrí do skupiny sladidiel známych ako polyoly.
Hodnotenie bezpečnosti/prísady:
- Úrad pre potraviny a liečivá (FDA) umožňuje použitie tejto zložky v potravinách.
- Maltitol je jedným zo syntetických sladidiel, ktoré sa odporúčajú ako GRAS (všeobecne známe ako bezpečné).
- Recenzia Cosmetic Ingredients Review (CIR) umožňuje použitie tejto zložky v kozmetike a výrobkoch osobnej starostlivosti.
- Viac ako 60% tuku
- 0 bielkovín alebo sacharidov
- 28,35 g =
- 248 kalórií, čo pokrýva 43% z celkového denného odporúčaného tuku pre dospelého človeka
- 7 mikrogramov vitamínu K (10% z celkového denného odporúčaného obsahu tuku)
- 0,5 mg vitamínu E (3% z celkového denného odporúčaného obsahu tuku)
- 0 vlákniny alebo cholesterolu
Podľa Codex Alimentarius, normy 086-1981, sa v skupine nachádza kakaové maslo 05.1.3 Kakaové maslo: výrobky obsahujúce kakao zmiešané s inými prísadami s cieľom získať cesto, ktoré je možné natrieť na chlieb alebo ktoré môže slúžiť ako plnka do pekárenských výrobkov.
Poddajný Smernica č. 2000/36/ES, kakaové maslo predstavuje tuk získaný z kakaových bôbov alebo ich častí, vyznačujúci sa týmito vlastnosťami:
- Obsah bez mastných kyselín: až 1,75% (vyjadrené ako kyselina olejová)
- Nezmydliteľná látka (stanovená pomocou petroléteru): do 0,5%, s výnimkou lisovaného kakaového masla (do 0,35%)
Hodnotenie bezpečnosti/prísady:
- 80 kalórií
- 2 g tuku (z toho 1 g nasýteného tuku)
- 4 mg cholesterolu
- 123 mg sodíka
- 11,7 g cukru
- 0 vlákien
- 7,9 g bielkovín
- 276,2 mg vápnika
- 382,6 mg draslíka
- Vitamín A a C.
- bielkoviny: 31,4% m/m (minimálne) bez tuku
- tuk: do 11% m/m
- čo chceš: 0%
- škrob: 0%
- estery askorbylu (askorbylpalmitát a askorbylstearát) - 500 mg/kg;
- Butylovaný hydroxyanizol - 100 mg/kg;
- Butylovaný hydroxytoluén - 200 mg/kg;
- Estery kyseliny diacetylvínnej a mastných kyselín glycerolu - 10 000 mg/kg;
- Polydimetylsiloxán - 10 mg/kg;
- Propylgalát - 200 mg/kg;
- Sukroglyceridy - 10 000 mg/kg; a
Hodnotenie bezpečnosti/prísady:
synonymia: KAKAOVÝ KRÉM
Kakaová hmota všeobecne predstavuje 80% čokolády, ktorá sa skladá z masla a kakaového prášku. To sa dá dosiahnuť efektívnym mletím kakaových bôbov.
Výživové prvky (100 g):
- 398 kalórií
- 4 g tuku (asi polovica z toho nasýtených)
- 83,7 g sacharidov
- 3,7 g vlákniny
- 7% dennej potreby železa
- 13% dennej potreby vápniku
- Acesulfam Draslík 350 mg/kg
- Amónne soli kyseliny fosfatidovej 10 000 mg/kg
- Aspartám 3000 mg/kg
- Propylénglykolestery mastných kyselín 5 000 mg/kg
- Sacharín 100 mg/kg
- Sukralóza (trichlórgalaktosacharóza) 580 mg/kg
Hodnotenie bezpečnosti/prísady:
Mliečny tuk všeobecne obsahuje 65% nasýtených tukov, 30% mononenasýtených a 5% polynenasýtených.
Podľa Codex Alimentarius, štandardu 280-1973, sa v tejto kategórii nachádza mliečny tuk 02.0 Tuky a oleje a mastné emulzie, skupina 02.1 Bezvodé tuky a éterické oleje, podskupina 02.1.1 Maslový olej, bezvodé mliečne tuky, vyčerené maslo: všetky výrobky sú získané výlučne z mlieka a/alebo výrobkov získaných z mlieka procesom, ktorý úplne odstráni vodu a netučné pevné látky. Môže obsahovať aditíva:
- Estery askorbylu - 500 mg/kg
- Butylovaný hydroxyanizol - 175 mg/kg
- Butylhydroxytoluén - 75 mg/kg
- Kyselina citrónová - gmp
- Propylgalát - 100 mg/kg
- Dihydrát dihydrátu sodného - gmp
- Tokoferoly - 500 mg/kg
- Citrát trojsodný - GMP
Hodnotenie bezpečnosti/prísady:
funkcie: emulgátor
- prevažujúca zložka nervového tkaniva
- v závislosti od antioxidantu, emulgátora
Používa sa hlavne ako emulgátor - pomáha miešať tuky s vodou - a používa sa do margarínu, majonézy a iných omáčok. Zjemnite čokoládu.
Podľa Codex Alimentarius, Standard 150-1985, lecitín môže byť použitý ako prísada do potravín pod názvom 322 (i) lecitíny a patrí do kategórie neškodných E.
Podľa nariadenia č. 1129/2011 o potravinárskych prídavných látkach prijatých Európskou komisiou (nadobudlo účinnosť 1. júna 2013), táto zložka sa môže používať ako prídavná látka v potravinách.
Podľa nariadenia č. 1130/2011 o potravinárskych prídavných látkach používaných v potravinách (enzýmy, farbivá a živiny), ktorú Európska komisia prijala 2. decembra 2011, je možné túto prísadu používať ako prídavnú látku v potravinách pod názvom E 322 - lecitíny.
Hodnotenie bezpečnosti/prísady:
Vanilková aróma sa získava z vanilkových strukov po procese „úpravy“.
Prírodná aróma je aróma zložená iba z prírodných aromatických látok a/alebo prírodných aromatických koncentrátov, ktoré je možné rozpustiť v rozpúšťadlách alebo ich uložiť na pevnom podklade s prídavkom prírodných emulgátorov.
- „Ktoré nie sú určené na konzumáciu v tejto forme, ktoré sa pridávajú do potravín s cieľom dodať alebo zmeniť ich vôňu a/alebo chuť;
- zložené alebo pozostávajúce z nasledujúcich kategórií: aromatické látky, aromatické prípravky, arómy získané tepelným spracovaním, aromatické prekurzory, iné arómy alebo ich zmesi. "
Hodnotenie bezpečnosti/prísady:
synonymia: 3-METHOXY-4-HYDROXYBENZALDEHYDE
funkcie: aromatická prísada do potravín a kozmetiky
- Vysoko aromatická organická látka extrahovaná z vanilkového ovocia alebo získaná synteticky, používaná v potravinách a parfumérii
- Vzhľad: jemné biele kryštály, niekedy mierne žlté, nehygroskopické
- čistá vanilka má vôňu podobnú vanilke, chýba jej však jemná aróma pravého korenia
- Preukázalo sa, že vanilín je účinný in vitro proti Candida Albicans. Ukázalo sa tiež, že vanilín je účinný proti niektorým plesniam poškodzujúcim potraviny.
- je silný antioxidant. V dávkach, ktoré bežne pridávame do jedla, poskytuje hlavnú ochranu pred oxidáciou bielkovín a peroxidáciou lipidov.
- sa dajú ľahko vyrobiť z drevného odpadu z papierenského priemyslu; rovnaká chemická reakcia je založená na vanilkovej aróme niektorých vín zrejúcich v drevených sudoch (barrique). Čistá vanilka má vôňu podobnú vanilke, chýba jej však jemná aróma pravého korenia.
Povedzte nám svoj názor na
„Monteoro - pridaná mliečna čokoláda bez cukru“
Povedzte nám svoj názor na
„Monteoro - pridaná mliečna čokoláda bez cukru“
Jednoduchý recept na marhuľový koláč s polevou zo studenej čokolády
Ak chcete svojim blízkym pripraviť niečo sladké, ale ešte ste sa nerozhodli, odporúčame vám chutný marhuľový koláč s čokoládovou polevou. [podrobnosti]
Ovocný šalát s mätovým receptom
Ovocie môže ľahko nahradiť sladké jedlo, najmä pre tých najmenších. Komerčné výrobky zvyčajne obsahujú veľa spracovaného cukru, ktorý by mohol mať nepriaznivé účinky na organizmus. Preto je vhodné zvoliť namiesto sušienok a čokoládových oblátok ovocný šalát. [podrobnosti]
Potraviny, ktoré spôsobujú žalúdočnú kyslosť
Neexistuje žiadny človek, ktorý by sa aspoň raz v živote nestretol so žalúdočnou kyslosťou. Aj keď má svoju úlohu pri trávení, môže spôsobiť nepríjemné pocity, ak je hladina vysoká. Z tohto dôvodu sa môžu vyskytnúť stavy ako gastritída, žalúdočné vredy, dvanástnikové vredy a refluxná ezofagitída. Tu je niekoľko potravín, ktorým sa treba vyhnúť, ak máte sklon k prekysleniu žalúdka! [podrobnosti]
Stiahnite si ZADARMO
„Top 10 nebezpečných zložiek v rumunských potravinách“
Vyplňte e-mailovú adresu a dostanete správu zadarmo