Kaimug - B.

Rýchle občerstvenie veľmi zdravé, Kaimug

„Rýchle občerstvenie“ som si vždy spájal s: príliš veľa kalórií, príliš veľa tuku. Nedávno som vedel: toto nie je zákon prírody! Pretože „Kaimug“ je k dispozícii priamo v zoo Bahnhof už niekoľko týždňov. To v thajčine znamená „perla“ - a to je to, čo sa v reštaurácii ukazuje. Stánok s jedlom, ktorý má „len“ v programe obmedzený počet jedál. Projektový manažér Emanuel Banerjee: „To znamená, že všetko je vždy čerstvé a príprava je veľmi rýchla. Žiadny zákazník by tu nemal čakať na svoje jedlo dlhšie ako päť minút. ““

Máte pravdu, po 3 minútach je predo mnou „Sahmkasat“ (3 pochúťky). Wok zelenina v sójovej omáčke, červené kari tahi s kuracím mäsom, vyprážané prúžky kuracích pŕs s kešu orieškami a 4 jarné závitky. (8,90 eura). Potom si doprajem vyprážané banány s medom (1,80 eura). Všetko podľa originálnych thajských receptov - len nie také pikantné. „Trochu sme to europeizovali, ale zákazník to môže mať aj ostrejšie,“ hovorí s úsmevom Banerjee. Ak máte radi rýchlo a zdravo, ste tu v dobrých rukách.

KAIMUG, Zoologická záhrada, Hardenbergplatz 9-11, Tel.315 91 40

---