Montignacká diéta - maslové kornútky - kulinárske fórum

  • Kulinárske fórum
  • > ZDRAVIE A ŽIVOTNÝ ŠTÝL
  • > Zdraví muži v zdravom tele
  • > Diéty a diéty
  • Zobraziť nový obsah

Montignacká diéta - kornútky na masti. F2

# 1 sorinadaniela

  • Kuchár
  • Skupina: Modrá
  • Príspevky: 3 694
  • Registrované: 25.-09. Novembra
  • Umiestnenie Vicenza (Taliansko)

Mal som šialenú chuť na croissanty a keď som nakupoval, zavesil som krabicu masti. Bola to v skutočnosti jediná ingrediencia, ktorú som si pamätal.
Bez receptu (chýba mi starší zošit) som pokračoval v informovaní siete.
Po prečítaní rôznych protichodných vecí som nakoniec dospel k nasledujúcemu záveru.

500 g celozrnnej múky
125 g masti
200 g jogurtu
1ou
1 vrecúško suchého droždia
25 g fruktózy
vanilka

Veľká chuť do jedla, tak som recept zdvojnásobila a urobila kilogram celozrnnej múky.

Nakoľko nemám k dispozícii veľa času a ani príliš veľa trpezlivosti (opustila ma. Ak ju nájdete, ukážte jej cestu ku mne) som dal všetko do misy a trochu som zamiesil. Hnetením som sa príliš nezabila, zastavila som, keď sa všetky ingrediencie spojili.
Cesto som mala nechať hodinu odpočívať, ale po 40 minútach som sa dala do práce.

Naplnil som ich:
- čerešne (vo vlastnej šťave. bez šťavy)
- jahodový džem s mletými mandľami
- mnou vyrobená nutella monti podľa Adrianinho receptu a mleté ​​mandle
- sušené marhule a mleté ​​mandle

Pečieme (175 ° C) asi 15 minút. Vyrobil som 3 tácky. Príliš dobré!

A teraz dôkazy. tie s nutellou a tie so sušenými marhuľami

maslové

. tie s jahodovým džemom

montignacká

. a moje obľúbené (s čerešňami)

diéta

Och, poviem ti niečo pekné. Keď cesto vyvaľkám, urobím ho vždy na plechu (každý so svojimi trpaslíkmi). Keďže som nemiešala lekvár/nutellu s mletými mandľami, ale každý som dala čajovú lyžičku, bolo normálne, že sa rozpadol. Keď som teda rozložil ďalší plát, išli do neho kúsky mandlí.
Spočiatku to bola náhoda, potom som to urobil zámerne. Vyšli tak dobre a krásne.
Nabudúce urobím úmyselne chybu z prvého hárku.

# 2 sorinadaniela

  • Kuchár
  • Skupina: Modrá
  • Príspevky: 3 694
  • Registrované: 25.-09. Novembra
  • Umiestnenie Vicenza (Taliansko)

maslové

Zobraziť túto tému

1 užívateľ si prečíta tému
0 členov, 1 návštevníkov, 0 anonymných používateľov

Odstrániť príspevok

Príspevok bude z tejto témy odstránený úplne