Pozor! Cuketa môže byť jedovatá

Cuketa je obľúbená letná zelenina, ktorá sa používa v mnohých chutných jedlách. Ale pozor: cuketa môže byť aj jedovatá

chcete vidieť

Pozor, jedovatý! Od tejto cukety sa radšej držte ďalej

Zelená cuketa funguje takmer vždy kvôli svojej nízkej chuti a chutí dobre plnená, grilovaná, hlboko vyprážaná, vyprážaná, krátko podusená a ako surová tyčinka na namáčanie. Nikdy sme nerozmýšľali, že by sme ich použili ako prílohu, ale vedeli ste, že cuketa môže byť aj jedovatá a nejedlá?

Týka sa to predovšetkým domácej a domácej cukety. Pretože môžu toxická látka cucurbitacin obsahovať. Toto je vyšľachtené z bežných odrôd supermarketu, ale môže sa znova vytvoriť, ak si zeleninu pestujete sami v záhrade. Veľmi horúce teploty môžu navyše podporovať tvorbu horkej látky. Pri pestovaní cukety by ste preto mali byť veľmi opatrní a pred konzumáciou nezabudnite na zeleninu, či nemá horkú chuť.

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Ako spozorovať jedovatú cuketu

Všeobecne by ste sa mali od cukety rozhodne držať ďalej, ak je to tak chutí alebo vonia horko. Inak môže obsiahnutý cucurbitacín dráždiť žalúdočné sliznice, spôsobiť nevoľnosť, nevoľnosť, zvracanie a hnačky alebo v najhoršom prípade dokonca život ohroziť. Mimochodom: Ak spozorujete chuť až keď je jedlo hotové, budete ho musieť bohužiaľ zlikvidovať. Pretože jedovatá látka sa nezničí ani pri varení.

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies