Montignacká metóda chudnutia Montignacká diéta

Podstata metódy Montignac: Založil ju Francúz Michel Montignac. Podľa bežnej reči ide o stravu, aj keď Michel Montignac striktne odmieta názov diéta. Skôr je to dlhodobý princíp zdravej výživy a životného štýlu na prevenciu chorôb. Jojo efekt obávaný inými diétami sa pri Montignacovej metóde nemôže dostaviť.

chudnutia

The Montignacova metóda sľubuje:

  • Trvalé odbúravanie tukov, ak máte nadváhu
  • Prevencia obezity
  • Prevencia cukrovky dospelých (cukrovka typu II)
  • Zníženie rizikových faktorov na srdcové a cievne choroby

O spoločnosti Michel Montignac: Narodil sa v Angoulкme v roku 1944 a bol veľmi úspešný ako európsky riaditeľ farmaceutickej spoločnosti. V roku 1986 založil Artulen Verlag, prostredníctvom ktorého sú publikované jeho početné publikácie o Montignacovej metóde. Veľmi kvalitné potraviny sa vyrábajú pod značkou Montignac. Michel Montignac pokračuje vo vývoji svojej metódy a vo svojej najnovšej knihe „Die neue Trendkost“ (s glykemickou záťažou) revidoval počiatočné chyby.

Základný princíp montignackej metódy: Je založený na vedecky dokázaných poznatkoch, že Obezita nie je spôsobená nadmerným príjmom kalórií sa stáva. Niekoľko epidemiologických štúdií ukazuje, že od roku 1960 sa denný príjem kalórií (najmä z tukov) u západnej populácie znížil o 25 až 30% a že obezita sa za rovnaké obdobie zvýšila o 400%.
Stovky štúdií z posledných 25 rokov ukazujú, že vykoľajenia v sekrécii hormónu inzulínu sú rozhodujúcim faktorom pre prírastok hmotnosti. Tzv. Hyperinzulinizmus (nadmerné uvoľňovanie metabolického hormónu inzulínu) spúšťa ukladanie tukov. Zahrnuté v Energia obsiahnutá v potravinách sa nepoužíva, ale ako tuk obchodoch. Hyperinzulizmus je vyvolaný alebo prinajmenšom zvýhodnený konzumáciou určitých potravín:

  • Nové priemyselné potraviny, ktoré spôsobujú problémy nášmu metabolizmu.
  • Chemická úprava potravín.
  • Fyzikálna úprava potravín.
  • Potraviny nízkej kvality (napr. Spôsobené umelými hnojivami alebo ochudobnením pôdy).
  • Potraviny s nepriaznivým glykemickým indexom (GLYX).

Michel Montignac vyvinul jeden vedecky dokázaný model výživy, v ktorom sa uprednostňujú určité potraviny. A to také, ktoré sú v obmedzenej miere absorbované priaznivým glykemickým indexom a spúšťajú metabolické procesy, pri ktorých sa absorbovaná energia využíva a neukladá sa ako tuková rezerva.