Montignacké recepty - šošovicové polievky - montignacká diéta - fórum
# 1 RalucaM
- Miesto: Los Angeles
Ako som sľúbil, to je téma. Teraz začínam s 2 receptami, ale nebude sa báť a skočíte minimálne s receptom a obrázkom.
Šošovicová polievka so zeleninou
1 cibuľa
1 korenie
3 veľké tyčinky zeleru
250 gr zelenej šošovice (odporúčam nepoužívať červenú šošovicu, pretože sa veľmi drobí, je dobrá skôr na dusené jedlá)
2 paradajky
soľ, korenie, 3 bobkové listy
Zeleninu (menšiu ako lenivú) nakrájajte nadrobno a orestujte na troche osoleného oleja.
Šošovicu umyjeme a vhodíme do hrnca.
Vložte korenie, bobkové listy a zalejte vodou. Keď je šošovica uvarená, primiešala som surové paradajky, až sa z nich stali cestoviny, a preliala som ich. Nechám ešte pár minút prevrieť.
Podávame s jogurtom a zelenou petržlenovou vňaťou.
# 2 mon
- Umiestnenie: Kanada (GTA)
Bože, ako dobre tieto polievky vyzerajú.
Ďakujem Raluca za virtuálnu tabuľku.
# 3 onaf
- Pohlavie žena
- Miesto: Bukurešť
všetko, čo chcem, je menej, viac času na to a vyššia odmena za to, že som to neurobil.
# 4 RalucaM
- Miesto: Los Angeles
Som rád, že sa vám téma bude páčiť
Zabudol som na mincovnícky trik, musím to dať aj nabudúce. Mám ju rada kyslejšiu, preto som si do šošovicovej polievky dala lyžicu jogurtu, mmm.
# 5 wildang3l_alexandra
- Pohlavie žena
- Miesto: Bukurešť
- Záujmy: Hudba a jedlo:)
Dobrý večer dievčatá! Pripravila som aj šošovicovú polievku so zeleninou a pridala som mätu. Dopadlo to super, čo som nečakal.
Priložené miniatúry
# 6 Alexandrina
[quote name = 'RalucaM' date = '18 Feb 2008, 06:26 AM' post = '457282']
Ako som sľúbil, to je téma. Teraz začínam s 2 receptami, ale nebude sa báť a skočíte minimálne s receptom a obrázkom.
Šošovicová polievka so zeleninou
Ďakujem pekne za tému.
Zjemnili ste šošovicu?
# 7 wildang3l_alexandra
- Pohlavie žena
- Miesto: Bukurešť
- Záujmy: Hudba a jedlo:)
Bohužiaľ som to predtým neobmäkčil. Viem, že to nie je dobré. asi preto som mala zapchu. že som túto polievku pripravil dvakrát a šošovicu som uvaril bez zjemnenia. a zakaždým som mala zápchu. robila moja šošovica jednoducho zápchu alebo som tým trpela, pretože som ju neobmäkčila?
# 8 Alexandrina
Ak sa šošovica správa ako fazuľa, a vy ste citlivejší, pravdepodobne je potrebné ju trochu prevariť a najskôr hodiť vodu.
Robím tak. Už roky nejedávam fazuľu, efekt bol katastrofálny (mal som bolesti a kŕče). Teraz tieto jedlá tolerujem lepšie, ale krátko ich povarím vo väčšom množstve vody, ktorú vyhodím. Mnoho výživných látok tiež odíde, ale už nespôsobujú koliku a nadúvanie.
# 9 wildang3l_alexandra
- Pohlavie žena
- Miesto: Bukurešť
- Záujmy: Hudba a jedlo:)
# 10 monykutz
- Pohlavie žena
- Miesto: Abú Zabí
- Záujmy: Cestovanie, knihy a jedlo
Dievčatá, keďže som po polievkach a vývaroch mŕtva, sa ku mne pripojili s variantom riadková polievka ak jeden z fazuľa supa mong (ig = 25), ktoré sa podľa mňa v rumunčine nazýva (bob.) mung fazuľa
Šošovicová polievka Už som to zverejnila v receptoch na obrázkoch
http: //www.culinar.r. šošovicový krém /
A na základe tej istej metódy, ako oveľa dlhšie, som pripravil nasledujúcu polievku:
prísady:
1/2 misky fazule mungo
1/2 cibule
3 pečené paradajky (do podnosu som vložila fóliu a paradajky som nakrájala na hlavu, aby som ľahšie očistila pokožku, obložila som ich plátkami cesnaku a posypala som ich tymianom, soľou a korením Nechal som 30 'v rúre)
1 bobkový list, korenie, soľ, horúca paprika (paprika)
estragón
Cibuľu uvarte s trochou papriky na lyžici olivového oleja a bobkového listu. Pridajte fazuľu a duste ju hodinu na strednom ohni.
Pridajte rozdrvené paradajky a povarte ich ďalších 15 minút. Pridajte zvyšok korenia podľa chuti a estragón pre tých, ktorí sú fanúšikmi. Dajte všetkým hladký mixér a podávajte s citrónom
Priložené obrázky
# 11 dieťa
- Pohlavie žena
- Miesto: Cluj
Sem jednu pridám šošovicová polievka podľa gréckeho receptu:
-1 balenie šošovice
-1 mrkva
-1 cibuľa
-1 papriku
-5-6 strúčikov cesnaku
-paradajková šťava (podľa chuti)
-bol dafin
-lyžicu olivového oleja
Šošovica je stále namočená rovnako ako fazuľa. Dajte ju zovrieť a dve minúty po uvarení vymeňte vodu (vodu na prevarenie). Polievka musí zostať hustá, aby ste do nej nedávali príliš veľa vody. Pridajte nadrobno nakrájanú zeleninu. Keď je zelenina uvarená, pridáme paradajky, bobkové listy a po uvarení cesnak nakrájaný na tenké plátky. Na záver podľa chuti osolíme (aby šošovica nestvrdla).
(Ďalšou možnosťou je pridať na konci osmaženú cibuľu na olivovom oleji.)
Podávame s cibuľou, údenou rybou a octom podľa chuti. (voliteľné)
Dobrú chuť
# 12 onaf
- Pohlavie žena
- Miesto: Bukurešť
Našťastie, monykutz, to nie je bob, to je pravda, „mung fazuľa“. Hovorím našťastie, pretože zrno (fazuľa fava, fazuľa obyčajná alebo fazuľa konská) má veľmi vysoký glykemický index. V skutočnosti to ani nevyzerá ako fazuľa mungo, vyzerá to zhruba ako biela fazuľa, ale s oveľa väčším zrnom.
Inými slovami, uuuuuuunde, kde ste našli fazuľu mungo? Že som túto dobrotu nebozkával od minulej jesene! (
neskoršie úpravy: z lokality monti má varené zrno index 80.
Upravené onaf, 21. marca 2009 - 21:26.
všetko, čo chcem, je menej, viac času na to a vyššia odmena za to, že som to neurobil.
# 13 monykutz
- Pohlavie žena
- Miesto: Abú Zabí
- Záujmy: Cestovanie, knihy a jedlo
Našťastie monykutz, To nie je bob, je to proste tak, fazuľa mungo.
Hovorím našťastie, pretože zrno (fazuľa fava, fazuľa obyčajná alebo fazuľa konská) má veľmi vysoký glykemický index. V skutočnosti to ani nevyzerá ako fazuľa mungo, vyzerá to zhruba ako biela fazuľa, ale s oveľa väčším zrnom.
Inými slovami, uuuuuuunde našli ste mungo fazuľa? Že som túto dobrotu nebozkával od minulej jesene! (
neskoršie úpravy: z webu monti, varené zrno má index 80.
Chytil som sa medzitým ako To nie je bob (Našťastie máte pravdu). Ale nebývam v Rumunsku. Nechodím tam ani často - raz ročne, tento rok sa nevie, či prídem, pretože mám svadobnú hostinu - takže by som nevedela, kam vám mám povedať, že si ju máte vziať. Tu v Abú Zabí je to všade (ako všetky druhy iných fazule a šošovice, akoby sme boli všetci Indiáni)