Montignacký recept - Zelný koláč - Montignacká diéta - Fórum
# 1 sheng
- Pohlavie žena
- Miesto: Bukurešť
PIE s kyslou kapustou (Aker)
- príspevku -
V robote som si pripravila rovnaké (jednoduché) cesto list
- 300 g múky (½ otruby + ½ celozrnnej a ražnej)
- 200 ml horúcej vody
- 3 lg oleja
- 1 vrecúško suchého droždia
- 1 ½ lgt. soľ
- 1 lg. Jablkový ocot
Rozložila som 2 pláty, jeden som vložila do podnosu (napichala som ho vidličkou z miesta na miesto) a druhý vedľa a nechala som ich
30 minút na rast. Podnos s plachtou vložím do igelitového vrecka, takže nechávam kysnúť všetko, čo je cesto, dlho potom, čo s nami Afrodita zdieľala toto jej „tajomstvo“.
- Kapustu som nakrájal a dal som ju stuhnúť na oleji
- Rybu som nakrájal na 2 malé cibule a veľmi málo som ich stuhol
- Cibuľu a kapustu som zmiešala a nechala vychladnúť
- ochutený dostatkom korenia
- Všetko, čo sa mi medzičasom veľmi pekne rozrástlo, som obrátila na cesto a na vrch som položila druhý plát, ktorý som popichala vidličkou. Vrchný plát som vymastil trochou oleja
- v rúre
30-40 minút pri správnom teple (pri mojom nádhernom kachle Satu-Mare to je č. 6)
- po vybratí z rúry som zakryl, kým nevychladol
Zabudla som: rozmer tácky 29 x 20 x 4 cm
# 2 onaf
- Pohlavie žena
- Miesto: Bukurešť
všetko, čo chcem, je menej, viac času na to a vyššia odmena za to, že som to neurobil.
# 3 sheng
- Pohlavie žena
- Miesto: Bukurešť
# 4 onaf
- Pohlavie žena
- Miesto: Bukurešť
všetko, čo chcem, je menej, viac času na to a vyššia odmena za to, že som to neurobil.
# 5 onaf
- Pohlavie žena
- Miesto: Bukurešť
všetko, čo chcem, je menej, viac času na to a vyššia odmena za to, že som to neurobil.
# 6 sheng
- Pohlavie žena
- Miesto: Bukurešť
# 7 onaf
- Pohlavie žena
- Miesto: Bukurešť
Miláčik, buď presvedčený, že vydržím! Dopadlo to tak dobre, je takmer pripravené, je to o pár centimetrov viac - myslím, že to je navyše! )
Ak sú cesto a kapusta také chutné, tak akurát, že keď sa mi ich podarí spojiť do skutočného koláča, budú ešte lepšie.
všetko, čo chcem, je menej, viac času na to a vyššia odmena za to, že som to neurobil.
# 8 Alexandrina
# 9 dieťa
- Pohlavie žena
- Miesto: Cluj
# 10 sheng
- Pohlavie žena
- Miesto: Bukurešť
Puişoru, nie je to možné ! Zomiera náhle! Vyrobili ste tiež tyčinky a dopadli nádherne !
Je to len bochník chleba do ktorého bolo pridané trochu oleja, aby sa stal tvárnejším
Napríklad. Nakrájam na 2 škrupiny a po jednom robím pláty. Plech (s valčekom) rozložím na dosku práškovanú veľmi málo múkou a potom krútim/otáčam kôru na valčeku, „slabú“, ktorá nie je „tesná“, aby sa nelepila, a potom ju valček so škrupinou rýchlo posúva na vrch tácky a ja to tam rozviniem.
Vysvetlil som to dobre? Rozumieš ?
vydanie: možno ste nedodržali recept a neurobili nejaké „vynálezy“. Dáte viac vody ?
Tiež som vložil veľkosť tácky (28 x 20 x 4)
Upravené Shengom, 7. septembra 2009 - 16:48.
# 11 dobré
- Pohlavie Muž
- Umiestnenie: Sibiu (Rumunsko)
Nedávno robím wasa takto: cesto rozotriem priamo na plech papiera na pečenie, úplne ho posuniem v tácke a potom tam nakrájam štvorce a zostane to tak. to znamená, že to bude jeden rezaný list. po dozretí veľmi ľahko vypadnú.
na pirohy používam aj papier na pečenie: Plech rozložím na papier na pečenie, papier na pečenie položím s cestom dole do podnosu, potom ho z cesta stiahnem a plech zostane tam, kde má byť, v podnose.
Neviem, či si pochopil niečo, čo som napísal. Dúfam. ak nepovieš, skús byť explicitnejší.
Upravené boni, 7. septembra 2009 - 18:33.
# 12 dieťa
- Pohlavie žena
- Miesto: Cluj
Sheng, asi som sa mýlil, pretože som zvýšil množstvá. Zdalo sa mi to príliš málo cesta, takže som ho stále množil a asi som stratil proporcie. Ale nevzdávam sa a stále sa snažím
Ahoj, chápem. To je veľmi dobrý nápad. Nabudúce to určite zrealizujem
# 13 Munteanu_20159
- Pohlavie žena
- Miesto: Bukurešť
Rodica, tento koláč odporúčate vo fáze I.?
Viem, že je to v poriadku, ale chcem schudnúť čo najskôr a najskôr sa múkam vyhýbam.
Rovnaká otázka pre tvarohový koláč.
Tiež uvádzam objasnenie: Budem ich jesť samotné alebo ako občerstvenie.
# 14 sheng
- Pohlavie žena
- Miesto: Bukurešť
Čo na to povedať ? Zjedol by som kyslú kapustu a spal. . . a tento koláč je šialený . . .
Teoreticky je to veľmi dobré pre fázu 1, pretože obsahuje rovnaké množstvo múky a otrúb.
Faktom je, že keď zjete trochu chleba s ľahko stuhnutou kapustou, trochu oleja
Ak máte vôľu a zdramatizujete to, hovorím, že môžete jesť. Čo do pekla ? Proste nezomriete od žiadostivosti !
Na druhej strane, ak si hovoríte, že ste sa vzdali chleba/múky a je vám dobre, počkajte.
Úprimne si myslím, že toto rozhodnutie môžete urobiť iba vy.
Pokiaľ ide o tvarohový koláč, odpoveď je rovnaká: je to fáza 1 kvôli obsahu otrúb, ktorý sa rovná obsahu múky
# 15 Munteanu_20159
- Pohlavie žena
- Miesto: Bukurešť
No aj ja s kyslou kapustou.
Listoval som v ukazováku a oči padli na tento koláč. Okamžite som tancoval!
Na začiatok sa držím lipidov, pretože vidím, že sa mi darí. Namiesto toho som dala ovsené otruby, nie?
Upravujem: Nechcem to dramatizovať!
Upravené bulinuta, 14. apríla 2010 - 12:07.
# 16 annaz
Neviem, či som sem dobre vložila obrázky, ale pretože som sa inšpirovala receptom od Rodice, dostala som sa k receptu.
Ďakujem za recept Rodica!
Sú veľmi dobré a ľahko sa dajú jesť ráno.
Priložené obrázky
# 17 Corcodel
PIE s kyslou kapustou (Aker)
- príspevku -
V robote som si pripravila rovnaké (jednoduché) cesto list
- 300 g múky (½ otruby + ½ celozrnnej a ražnej)
- 200 ml horúcej vody
- 3 lg oleja
- 1 vrecúško suchého droždia
- 1 ½ lgt. soľ
- 1 lg. Jablkový ocot
Rozložila som 2 pláty, jeden som vložila do podnosu (napichala som ho vidličkou z miesta na miesto) a druhý vedľa a nechala som ich
30 minút na zvýšenie. Podnos s plachtou vložím do igelitového vrecka, takže nechávam kysnúť všetko, čo je cesto, dlho potom, čo s nami Afrodita zdieľala toto jej „tajomstvo“.
- Kapustu som nakrájal a dal som ju stuhnúť na oleji
- Nakrájala som 2 malé cibuľky a veľmi málo som ich stuhla
- Cibuľu a kapustu som zmiešala a nechala vychladnúť
- ochutený dostatkom korenia
- Všetko, čo sa mi medzičasom veľmi pekne rozrástlo, som obrátila na cesto a na vrch som položila druhý plát, ktorý som popichala vidličkou. Vrchný plát som vymastil trochou oleja
- v rúre
30-40 minút pri správnom teple (pri mojom nádhernom kachle Satu-Mare to je č. 6)
- po vybratí z rúry som zakryl, kým nevychladol
vydanie: veľkosť tácky 29 x 20 x 4 cm
Upravené Shengom, 17. marca 2011 - 08:09.
Neoprávnená reklama