Moose recepty šéfkuchár

Nugátový los

Losí pečienka s dvoma druhmi zemiakov, pretlačeným hráškom a dusenou zeleninou

Zeleninu polievky umyte a nakrájajte, ošúpte a nahrubo nakrájajte cibuľu a mrkvu. Na pekáči osmažte cibuľu, huby a pór z polievkovej zelene za pridania prečisteného masla. Potom odmrazte vodou a tam

Losie muffiny

robí 12 kusov

Medovník - los

vyrobí cca 75 kusov

Švédska mrazová žiarovka pre losy

Losie a sobie pásy

Viltskav i gräddsås

Kôň dusený ako los

Starý súd z roku 1881

Pečený los, nakladaný - s plnenými hruškami a hríbmi

Myslím, že ma škriabe los!

Fletchers a glazované hrušky Finn-Tiny

hodí sa ako dezert k divine (los, sob, jeleň alebo jeleň)

Staroruský pečený los

Zadnú časť losa rozmrazte cez noc. Olej zmiešajte s nahrubo rozdrvenými korením, soľou, novým korením a zázvorom. Potrieme ním mäso zo všetkých strán. Zadnú časť losa pevne zakryte plátkami slaniny a položte na rošt cez nohy

---