Moro mrkvová polievka - mäsiarstvo KluGe Tiernahrung

moro

recept: 500 gramov mrkvy varte 90 minút s 1 litrom vody. Kmeň a mrkvu pretlačte, potom dolejte 1 litrom vody a 3 gramami (= 1 zarovnanú čajovú lyžičku) soli.

Dôležité je, Dať polievku hneď na začiatku príznakov hnačky a niekoľkokrát denne v malom množstve.

Prečo polievka pomáha proti hnačkám?

Keď je mrkva uvarená, vytvárajú sa malé molekuly cukru, takzvané oligosacharidy. Tieto sacharidy sú tak veľmi podobné črevným receptorom, že sa baktérie namiesto črevnej steny viažu na molekuly cukru a tieto sa jednoducho vylučujú. Tento efekt nastáva, iba ak je mrkva dlho uvarená. Solením sa telu vrátia jeho dôležité minerály, ktoré sa pri hnačkách stratia.