Morské riasy, zázračné jedlo Evenimentul Zilei
Autor: DodoRomniceanu/Dátum uverejnenia: 10-12-2015 13:12
Riasy, ktoré sú už známe svojim dobrým vplyvom na zdravie, majú kvalitu a tiež potraviny, s ktorými sú spojené, zdraviu prospešné, zistili dánski vedci v štúdii publikovanej v americkom vedeckom časopise Phycologia.
"Kombinácia morských rias s priemyselne spracovanými potravinami zvyšuje kvalitu potravín. Zdravie sa získava vo väčšine prípadov. Chutnejšie jedlá sa tak môžu tiež znížiť riziko kardiovaskulárnych chorôb," uviedol spoluautor štúdie Dr. Ole Mouritsen.
Vedci idú so svojou fantáziou ešte ďalej a morské riasy pridávajú do spracovaných potravín v agropotravinárskom priemysle. Odporúčajú zapracovať 5 gramov sušených morských rias do cesta na pizzu, chleba alebo priamo do múky použitej na prípravu týchto polotovarov.
Aby demonštrovali výhody týchto „superpotravín“, dánski vedci študovali 35 rôznych odrôd rias zavedených do chlebového cesta ponúkaného skupine ľudí s nadváhou. Zistili, že príjem vlákniny je dôležitejší a že účastníci tak za 24 hodín spotrebujú o 16,4% menej energie. Okrem toho, že riasy majú nízky obsah kalórií a sú bohaté na jód, antioxidanty, vlákninu, polynenasýtené mastné kyseliny a Omega 3, štúdia ukazuje, že majú obsah draselných solí, ktoré nezvyšujú krvný tlak.
Chuťovo obsahujú umami, známu piatu príchuť, ktorú nájdete väčšinou v sushi. Táto chuť je známa tým, že dodáva sýtosť a pomáha regulovať príjem potravy. To vám umožní vyhnúť sa pridávaniu cukru, soli alebo tuku do jedla.
Naše odporúčania
Podľa definícií INSP je podozrivý prípad každá osoba s náhlym výskytom horúčky a kašľa ...
Silvia Câmpeanu prešla nedávno obrovskou drámou: stratila otca kvôli novému koronavírusu,…