Moskovské reštaurácie, jedlo; Nápoj - MARCO POLO
- Rustikálny 4
- Poslať 3
- Útulný 3
- Moderný 1
- Obyčajný 1
- Regionálna 30
- Medzinárodná 21
- Talianska 10
- Rusky 8
- Ázijské 7
- Domáci štýl 4
- Japončina 2
- Stredomorské 2
- Americký 1
- euroázijský 1
- Morské plody 1
- Vegánske 1
- Vegetariánske 1
Jesť nápoj
Kulinárska púšť sovietskej Moskvy sa stala miestom medzinárodných gurmánskych stretnutí. Ruské hlavné mesto je magnetom pre ambicióznych kuchárov a prevádzkovateľov reštaurácií, pretože sa tu valí rubeľ a nielen vodka voľne prúdi. Viac ako 120 ruských národností už dávno prinieslo svoje kuchyne sem - a sú dosť hrdí a majú vedomosť o kvalite. Zatiaľ čo v sovietskej ére bolo len zopár zlých reštaurácií, dnes k mnohým dobrým pribúdajú dnes takmer nové. A aj keď je na tabuli nápis kaviareň, často je v nej reštaurácia.
Japonské sushi bary sa čoskoro otvoria na každom rohu ulice v centre, v ktorom nová moskovská stredná trieda uspokojuje svoj kulinársky dopyt po kalóriách. Celé malé rodiny obedujú v nedeľu v raňajkových kaviarňach, ktoré pred pár rokmi ani neexistovali. Vďaka Wi-Fi a notebooku je možné v kaviarni vykonávať neformálne jednu alebo dve práce. Ak si chcete vychutnať stredoázijské prostredie a orať (alebo pilaf - ryža s mäsom a zeleninou), nemusíte cestovať do Taškentu, ale môžete večerať v malebných luxusných reštauráciách a zažiť brušné tance naživo. A dokonca aj brusnicový nápoj s atmosférou polárneho kruhu je k dispozícii blízko Kremľa.
V gruzínskych, azerbajdžanských a arménskych reštauráciách niekedy hrá tanečníkom počas štátnych sviatkov ohlušujúca hlasná živá hudba, pretože pre mnohých je návšteva reštaurácie potešením, ktoré sa netýka iba stravovania.
Ruský alebo kaukazský banketový stôl určite obsahuje nespočetné množstvo predjedál, studené misky s rybami a mäsom, palacinky s kaviárom, šampiňóny a kyslé uhorky. Nasleduje - ešte pred hlavným jedlom - polievka, s (ako takmer vo všetkom) chlieb alebo pierogi. Ak ste si po hlavnom jedle pripravili dezert, môžete ho dochutiť lyžičkou džemu a čaju.
Kedykoľvek si v Moskve objednáte kávu, vždy vám prinesú moka alebo espresso, pokiaľ výslovne nepoviete „Café Americano“. Jednotkou merania nápojov sú gramy, štandardné množstvo pre vodku je 100 g, t. J. 0,1 l. Nie je správne piť alkohol bez jedla - a bez prípitku. V súčasnosti existujú veľmi dobré ruské pivovary, ktoré tiež vyrábajú nemecké pivo na základe licencie. Existujú vína takmer z celého sveta. Medowucha (medové víno) obsahuje málo alkoholu. Podávajú sa tiež nealkoholické tradičné nápoje, ako sú kvas (z chleba), mor (bobuľový džús) alebo minerálna voda z Kaukazu.
Moskovské reštaurácie zvyčajne nemajú dni odpočinku a sú často otvorené od poludnia do polnoci. Kaviarne sa zvyčajne otvárajú ráno - reťazce a raňajkové kaviarne sa otvárajú skoro cez pracovné dni - a často sa v nich podáva jedlo až do neskorých večerných hodín.