Moslimovia sa v Remscheide postia až do západu slnka
Aktualizované: 9.6.2016 - 21:09
Od 21.46 h si konečne môžete niečo zajesť v tureckom kultúrnom a športovom centre na Freiheitstrasse. Ženy jedia spolu v dolnej časti, muži jedia vyššie. Prvý deň sa pobavilo 150 ľudí - a stále niečo zostávalo.
Počas ramadánu sa ľudia stretávajú v Tureckom kultúrnom centre, aby prerušili pôst.
Je teplo v improvizovanej kuchyni v tureckom kultúrnom a športovom centre na Freiheitstrasse. Heme Mücerret, hlavný kuchár vyhlásený za porušujúci pôst, mieša veľký hrniec kuracej polievky. „Polievka je súčasťou každého večera,“ vysvetľuje. Inak pripravila bulgur, druh obilia, a ďalšie dve ženy krájajú melón ďalej v miestnosti. Je tesne po 20. hodine, kým slnko nezapadne, bude to trvať ešte hodinu a pol. Ramadán, moslimský pôstny mesiac, sa začal v pondelok. Kto sa postí, neje, kým nezapadne slnko.
Posledné jedlo bolo okolo tretej ráno - pred východom slnka. A kuchyňa vonia ako jedlo. "Je ťažké variť bez možnosti ochutnať alebo ochutnať." Pôst je sám o sebe ťažký, vyčerpávajúci. Ale funguje to, “hovorí Kezban Akban, ktorý pracuje aj v kuchyni. „Ale je pekné, keď každý neskôr zje to, čo sme spolu uvarili,“ dodáva.
Jedlu, nápojom a cigaretám sa vyhýbame
Ramadán trvá do 5. júla. Počas dňa nesmiete jesť, piť ani fajčiť. Podstatou veci, vysvetľuje Heme Mücerret, je to, že sa vžijete do kože chudobnejších ľudí. „Preto tradične dávate jedlo chudobným ľuďom - pravidlom je dať jednu štyridsiatku z toho, čo vlastníte,“ pokračuje a opäť mieša polievku.
Keď zapadne slnko, jeme
Tehotné a dojčiace ženy a choré sú od pôstu oslobodené. „Aj tí, ktorí cestujú napríklad autom, majú povolené prerušiť pôst. Dni si môžete vynahradiť, “hovorí Demer Fevzi z riaditeľa kultúrneho a športového centra. Od pôstu sú oslobodené aj malé deti - spravidla nahlasujte členov predstavenstva, účasť začínate v dvanástich rokoch.
Trinásťročný Beytullah začal skôr, aby sa cez deň vyhýbal jedlu a pitiu. „Robím to teraz tretí alebo štvrtýkrát,“ hovorí. Zakaždým udržiaval 29 až 30 dňové pôstne obdobie.
„Aj keď je to tiež vyčerpávajúce, najmä keď máte v škole telesnú výchovu a nemôžete piť nič,“ hovorí. Smäd je najhorší. „Pomáha iba čakať a rozptýliť sa, napríklad učením sa na počítači,“ hovorí.
Ramadán v posledných rokoch čoraz viac skĺzaval do leta a každý rok sa koná o niečo skôr. To sťažuje pôst. Dni sú dlhšie, najmä keď je voda horúca. „Čakajú nás ešte dva až tri ťažké roky, potom to bude opäť jednoduchšie,“ hovorí Demir Fevzi a zdôrazňuje, že ak nenastanú zdravotné problémy, môže sa pôst prerušiť. Pre tých, ktorí prišli prerušiť pôst, je to však vec cti.
„Prvé tri dni sú najťažšie - vyrobili sme ich“
Mahmud Esmer, člen predstavenstva
„Prvé tri dni sú najťažšie - teraz sme to zvládli,“ hovorí Mahmut Esmer z predstavenstva. Je hrdý na to, že sa mu na začiatku ramadánu podarilo prestať fajčiť. "Je to len otázka viery." Je to iný pocit - potom to jednoducho zvládnete, “hovorí.
RAMADAN
RÝCHLY MESIAC Ramadán sa začal minulý pondelok. Končí sa 6. júla. Potom sa oslavuje festival cukru s hodmi a sladkosťami pre deti.
DÁTUMY V REMSCHEIDE Každý večer - až tri dni pred festivalom cukru - sa ľudia po západe slnka spoločne stravujú v tureckom kultúrnom a športovom centre na ulici Freiheitstrasse 72. Hostia, aj iných denominácií, zdôrazňuje palubnú dosku, sú veľmi vítaní.
Stmieva sa a prípravy v kuchyni napredujú. Budeme sa čoskoro modliť, potom je konečne čas. Slnko zapadá o 21.46 h. Je povolené večerať.