Môže vegetariánska strava a cvičenie fungovať
Musíte tomu venovať pozornosť!
Boris Becker, Timo Hildebrand, Serena Williams, Novak Djokovič - všetci idú na čele: aj keď vegetariánska môžeš Špičkový športový výkon zabezpečiť. Stále viac rekreačných športovcov sa tiež vzdáva mäsa a rýb. Dostatočný dôvod na bližšie preskúmanie: Šport a vegetariánstvo - je to naozaj také dobré? Ako získate svoje bielkoviny bez steaku a spol?
Vegetariánska strava: čo to vlastne je?
Iste, vegetariáni nejedia „mŕtve zvieratá“ - ale nie je to nakoniec také jednoduché. Najneskôr keď sa začnete rozprávať s ľuďmi, ktorí sú vegetariáni, všimnete si, že rozdielov je oveľa viac. Zhrnul som pre vás rôzne vegetariánske interpretácie:
- Ovo-lakto vegetariáni sú „klasickí“ vegetariáni, ktorí nejedia mäso ani ryby, ale živočíšne produkty ako mlieko alebo vajcia.
- Lakto vegetarián choďte o krok ďalej a okrem mäsa a rýb sa vyhýbajte aj vajíčkam, ale pite mlieko.
- Ovo vegetariáni urobte to naopak a odmietajte mäso a ryby, ako aj mliečne výrobky, ale konzumujte radšej vajcia.
- Pescetariáni Dajte zbohom mäsu, ale nie rybám. Ostatné živočíšne produkty tiež nie sú problémom.
- Vegetárian sú určite najradikálnejšími predstaviteľmi. Úplne sa zaobídete bez živočíšnych produktov, takže nejete mäso, ryby, syry, vajcia ani med.
Faktom je, že: Vegetariánstvo zažíva boom. Dôvody vegetariánskej stravy sú veľmi odlišné: etický, sanitárne, niektorým sa to jednoducho nepáči Chuť mäsa. Iní si navzájom sľubujú Strata váhy alebo všeobecný lepšiu pohodu. Aj tie obyčajnejšie Mäsové škandály prinútiť veľa ľudí prejsť na vegetariánsku stravu. To samozrejme platí aj pre mnohých športovcov. Ale pretože by ste nemali len zameniť klobásku na svojej buchte za Nutellu alebo len zjesť dvojnásobné množstvo cestovín namiesto bolonských špagiet, vysvetľujem tu, na čo si musíte dávať pozor, aby ste mali dostatok energie na žehličku napriek bezmäsitej strave.
Vegetariánska športová výživa: musíte tomu venovať pozornosť
Mimochodom, nájdete tu 10 vynikajúcich vegetariánskych receptov na budovanie svalov!
Používajte vegetariánske zdroje bielkovín
Napriek tomu: To bielkoviny hlavne pre športovcov nevyhnutné je, väčšina z vás by mala vedieť. Obzvlášť Stratiť váhu a Budovanie svalov Odporúčam vám dbať na zvýšený príjem bielkovín. To, že je to možné iba prostredníctvom steakov a spoločnosti Co., je rozšírený mýtus, pretože svet rastlín ponúka celú škálu vegánskych zdrojov bielkovín. Predný bežec: Strukoviny, tofu, mliečne výrobky (hlavne nízkotučný tvaroh a syr), Vajcia, quinoa, orechy a Semená. Kľúčové slovo je tu biologická hodnota. Zjednodušene povedané, jedná sa o hodnotu, ktorá naznačuje, koľko endogénneho proteínu môže vaše telo vyrobiť z proteínu prijatého potravou. Biologickú hodnotu môžete zvýšiť o kombinovať rôzne zdroje rastlinných bielkovín, Napríklad zemiaky s bylinkovým tvarohom, šalát z fazule a quinoa alebo syrová omeleta. Pravidlo pre vegetariánskych športovcov: Namiesto toho, aby ste si vždy vyberali syr, použite celý rad vegetariánskych zdrojov bielkovín! Veľa vegetariánske zdroje bielkovín mimochodom mať proteín bez laktózy.
Železo a B12 vo vegetariánskej športovej výžive
Okrem starostí s alternatívnymi zdrojmi bielkovín stále počúvam, že sa ti nechce vymeniť váš řízok za tofu, pretože sa bojíte jedného. Nedostatok železa mať. Nezakladaní ľudia! Áno, železo hrá dôležitú úlohu v športovom výkone - a ten zo živočíšnych zdrojov je tiež lepšie absorbovaný telom - ale stále existujú vegetariánske jedlá bohaté na železo, ktoré vyhovujú vašim potrebám, ak sa budete riadiť mojimi tipmi:-). Je to iné vitamín B12 od: Je to iba v živočíšnych zdrojoch, takže ako vegán musíte doplnok povinný a vegetariáni by si tiež mali nechať pravidelne kontrolovať svoje hodnoty.
Tu nájdete všetky informácie o vegánskych potravinách! A všetko o Nedostatok železa a cvičenie tu!
Záver: šport a vegetariánska strava sa navzájom nevylučujú
Ak to zhrnieme ešte raz: Vegetariánsku stravu môžete jesť bez problémov a stále budovať svalovú hmotu, prekonávať osobné rekordy alebo maratón - ak môžete celkovo vyrovnaný a zdravý vyživuje. Ak vám stále chýbajú vhodné recepty, mám pre vás dobrú správu: Veľa nájdete aj na mojej webovej stránke recepty bez mäsa, ktoré uvaríte veľmi ľahko. Stačí vyskúšať všetko!