Môžem dať mrazené mäso do pomalého sporáka Odpovede tu

Zaujímalo ma, či môžem dať mäso priamo z mrazničky do pomalého hrnca. Chcem mať možnosť dať kurča do pomalého sporáka bez toho, aby som ho nechala rozmraziť v chladničke celý deň.

sporáka

odpovedať

Podľa pokynov USDA by sa mrazené kuracie mäso nemalo variť v pomalom sporáku alebo v mikrovlnnej rúre. Môže sa bezpečne variť iba v rúre alebo na sporáku.

Podobné varovanie platí aj pre hovädzie mäso .

Podľa výrobcov spoločnosti Crock-Pot: „Mrazené mäso: Môže sa variť v pomalom sporáku. Najlepšie je však postupovať podľa týchto pokynov: Pred pridaním mäsa do kameniny dajte do kameniny najmenej 1 šálku teplej tekutiny. Pomalý hrniec nepredhrievajte. Recepty mrazeného mäsa varte na nízkej teplote ďalších 4 až 6 hodín alebo na vysokej teplote ďalšie 2 hodiny. “

Úspešne som to urobil s menším množstvom mäsa, ale raz som uvaril pečienku, ktorá pravdepodobne váži najmenej 4 kilá bez rozmrazenia a ktorá veľmi nešla (nič hrozné, ale potom sme s manželom obaja zle ochoreli) zjesť to).