Môžem mať pripravené detské jedlo v chladničke? BabyCenter

môžem

Iris Lange-Fricke

Detská výživa by mala byť vo všeobecnosti čerstvo pripravená. Aj pri sušenom mlieku musí byť instantné mlieko vždy čerstvé. Skladovanie nejedeného jedla sa neodporúča, ani pri izbovej teplote, ani v chladničke.

Dôvodom je to, že sušené mliečne jedlá obsahujú nízky počet baktérií. Sú ale dostupné v tak malom množstve, že stále spĺňa štandardy WHO a Európskej komisie. Ak sa však mlieko uchováva dlhšiu dobu pri izbovej teplote, je to veľmi dobrá živná pôda pre Enterobacter a ďalšie choroboplodné zárodky. Zárodky sa množia aj pomalým zahrievaním (menej ako 60 stupňov) - preto by sa mlieko po ochladení nemalo nikdy znovu ohrievať.

Pri príprave čerstvého mlieka s vodou a sušeným mliekom musí byť voda vždy zahriata na viac ako 60 ° C a potom ochladená na teplotu tela. Tento proces trvá asi pol hodiny. Zahriatie pripraveného mlieka mikrovlnami na teploty 80 - 90 stupňov tiež do veľkej miery zabije škodlivé mikróby. Napriek tomu by ste tento postup nemali opakovať druhýkrát s mliečnou formulou - otvorené, nespotrebované jedlá patria do umývadla!

Rozmnožovanie Enterobacter sakazakii v pripravenej mliečnej zmesi môže spôsobiť vážne infekcie u dojčiat, najmä v prvých týždňoch života. Z tohto dôvodu odborníci odporúčajú nenechávať formuly sušeného mlieka a tekuté jedlo otvárať na izbovú teplotu dlhšie ako štyri hodiny.

Je lepšie naplniť prevarenú vodu do termosky a v prípade potreby rýchlo pripraviť čerstvé mlieko. V každom prípade počkajte, kým mlieko dostatočne nevychladne, aby ho vaše dieťa mohlo bezpečne piť.

Poznámka: Mlieko vyrobené zo sušeného mlieka nie je vhodné na mrazenie.

nafúknuť

Tento článok bol napísaný pomocou nasledujúceho zdroja: