Mramorové marshmallows; Carova kuchyňa
Tento recept bol vytvorený v spolupráci so Sarah z blogu Sarah’s Back Blog
Priznávam: Mám veľmi rád marshmallow. „Slaninu“ a všetky ostatné mäkké cukríky podobné marshmallow som našiel naozaj hrubé. Aj pri vínnych žuvačkách sa vždy nájdu látky, ktoré sú „zmiešané“ s marshmallow hmotou, napríklad žaby. Ale ani neviem, či sa mi to nepáčilo kvôli konzistencii alebo chuti.
V istej chvíli som dostal chuť na klasické marshmallow. A áno, počas štúdia som niektoré iba griloval pri čaji.
Jedzte marshmallows „správne“
Druhý deň som počul vo videu, že jeme marshmallow úplne zle. V USA by nikoho nenapadlo jesť ich len tak (studené) alebo grilované rovno. Bolo by dôležité byť vždy slušný S’mores urobiť to, tak spojiť so sušienkou a trochou čokolády.
Priznám sa, že nič z toho nepotrebujem ... už nepotrebujem ani čajové svetlo. Vždy si môžete zahryznúť do pár marshmallow - a keď sú pekné, je to ešte zábavnejšie.
Vyrobte si marshmallow sami
Dlho som ani len netušil, že marshmallow si môžete ľahko pripraviť aj sami. Vlastne som ani poriadne nevedel, čo v ňom je - až na asi veľa cukru. Ale marshmallow sú v skutočnosti naozaj ľahké a skutočne rýchle. Musíte byť len nablízku Sušte 3-4 hodiny, potom sú už hotové.
Okrem toho môžete skutočne púšťať paru, čo sa týka farby, tvaru a chuti. Rozhodli sme sa pre jednoduchú vanilkovú príchuť, takú celú klasické marshmallows, ale super by bola aj škorica, ovocie alebo čokoláda!
Bolo to vlastne tak trochu trápenie znovu vybrať marshmallow z pekáča. Možno sme na dno panvice nedali dostatok práškového cukru a škrobovej zmesi, ale bolo to dosť lepivé. A Silikónová forma možno by pomohlo aj tu.