Mrkva a kaleráb gratinované s bylinkovým tvarohom recept JETE CHYTREJŠIE

kaleráb

Mrkva a kaleráb s bylinkovým tvarohom - jarná sviežosť z rúry

Zdravo preto

Inteligentný tip

Nutričné ​​hodnoty

Mrkva je bohatá na betakarotén, o ktorom je všeobecne známe, že sa v tele premieňa na vitamín A. Čo však mnohí nevedia, je to, že vitamín A posilňuje nielen naše oči, ale aj imunitný systém. Biologicky aktívna forma kyseliny retinovej reguluje gény zapojené do imunitnej odpovede. Spolu s horčicovými olejmi a vitamínom C v kalerábe je toto jedlo skutočným posilňovačom nášho zdravia, zatiaľ čo bielkoviny vo vajíčku a tvarohu prispievajú k trvalej sýtosti.

Kombinácia s tvarohom a mliečnymi jedlami je vhodná pre vitamín A. Naše telo môže tento všestranný vitamín absorbovať iba s trochou tuku. Podobné je to so železom a vitamínom C. Stopové prvky obsiahnuté v mliečnych výrobkoch sa môžu lepšie vstrebávať spolu s vitamínom C.